たけのこ の レシピ一覧184品

肉ダネにもたけのこをプラスして、シャキシャキの食感を楽しみましょう。

しっかり味がしみたたけのこはおいしいこと請け合いです。水煮を使うので、気軽につくれます。

出会いのわかめと合わせた春の定番。煮干しといっしょに煮詰める、お手軽版で！

ゆでたたけのこは、オリーブ油を使ったドレッシングやコクのあるチーズがよく合います。

ゆでるだけではなく、しっかり味を煮含めておくのが、林さん流のたけのこの下ごしらえです。手間に思えるかもしれませんが、ここまでやっておくとその後の料理が圧倒的に楽！手軽にたけのこざんまいが楽しめます。

すき焼き風の甘辛味。牛肉のうまみがしみたたけのこが絶品！ご飯にのせて温泉卵を落とした牛丼風の食べ方もおすすめです。

たけのこの風味と香りを最大限に味わえる一品。木の芽のソースとの組み合わせや、後味のほのかなえぐみも、旬ならではです。

すでにゆでてあるたけのこは、衣がカリッとしたら焼き上がり。混ぜるだけの簡単ソースも、下に敷くとグッとおしゃれなります。

うす味の煮汁で煮たたけのこと、色よくゆでた絹さやを、卵がふんわりと包み込む一品です。

旬のたけのこ、ふき、さわらの取り合わせで、甘辛の味をしっかりと含ませた煮物です。

たけのこにトロッとした煮汁がよくからみ、温かくてホッとできる味わいです！

たけのこをくりぬいてお肉を詰めます。くりぬいた部分も刻んでひき肉に混ぜるので、たけのこの楽しみが倍増！

パンチのあるベーコンやパセリとたけのこをフワフワの卵がやさしく包んでつなぎます。

表面はこんがり、中はふんわりとした豆腐に、しょうがの香りのあんをトロリとからめます。焼いたたけのこと盛り合わせて、食感の違いを楽しんで。

旬のたけのこを使った、この時季ならではの汁物。すり鉢で丁寧にすったごまは、風味も格別です。ひと手間かけてつくる分、豊かな味わいに。

鶏手羽先のうまみが煮汁とともにしみ込んだたまごが絶品です！白いご飯とも相性ぴったりですよ。

カリカリにいためた豚肉がいい味出しになり、たっぷりの木の芽が香りを添えて、たけのこの甘みを引き立ててくれます。

パピヨットは、紙包み焼きという意味。レモンバター風味の香りが焼きたてにはこたえられないものがあります。

なすより油の吸収が少ないたけのこをつかったヘルシーマーボー。ごはんにもぴったりです。

シンプルな味つけで、たけのこの持ち味を生かした、ふりかけです。