・ゆでたけのこ 2コ（300g）

・かたくり粉 少々

・鶏ひき肉 100g

【A】

・ねぎ （みじん切り） 大さじ2

・酒 大さじ1

・かたくり粉 小さじ2

・しょうゆ 小さじ1/2

・しょうが汁 小さじ1/3

・塩 小さじ1/5

・だし カップ1+1/2

【B】

・みりん 大さじ2

・しょうゆ 小さじ2

・砂糖 大さじ1/2

・塩 小さじ1/2

・サラダ油 大さじ1/2

・酒 大さじ2