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かぼちゃ の レシピ一覧322

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全322品
鶏むねと秋野菜の甘酢あん
渡辺 あきこ 290 kcal 25分 (3工程)
鶏むね肉 かぼちゃ 長芋 まいたけ かたくり粉 サラダ油

あんをからめるだけで簡単、失敗なし。マイルドな和風甘酢で食べやすいおかずです。手早くつくりたいときにぴったり。なすやれんこんなど、いろいろな野菜でアレンジもできます!

2018/09/03 きょうの料理レシピ |
797
かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
夏梅 美智子 290 kcal 20分 (6工程)
かぼちゃ 牛切り落とし肉 ししとうがらし にんにく 塩 こしょう サラダ油 他

栄養たっぷりの緑黄色野菜・かぼちゃに牛肉のうまみも加えたボリュームたっぷりの炒め物です。しょうゆとバターの黄金コンビでごはんがすすみます!

2018/08/30 きょうの料理レシピ |
8678
夏野菜の揚げびたし
大原 千鶴 230 kcal 20分* (3工程)
かぼちゃ なす ピーマン ヤングコーン トマト めんつゆ しょうが 揚げ油

色鮮やかな旬野菜がめんつゆを含み、ご飯のすすむ総菜になります。一晩冷やしてもおいしくいただけます。

2018/08/16 きょうの料理レシピ |
126
きのこのグリルサラダ
平野 レミ 70 kcal 15分 (3工程)
エリンギ まいたけ かぼちゃ ししとうがらし くるみ

グリルでアツアツに焼いた具材を、ポン酢ベースのドレッシングでマリネしたホットサラダです。

2017/10/30 きょうの料理レシピ |
39
牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース
熊谷 喜八 340 kcal 30分 (3工程)
牛ロース肉 付け合わせの野菜 青じそ 塩 こしょう

東洋と西洋の食材を大胆に組み合わせて、異国感あふれるソースに仕上げました。牛肉にも負けない力強いソースです。

2017/10/25 きょうの料理レシピ |
35
きのこのみそ天ぷら
吉村 昇洋 200 kcal 20分 (3工程)
まいたけ 生しいたけ えのきだけの根元 かぼちゃ ピーマン 炭酸水 氷 みそ 他

お寺では、天ぷらはハレの日のごちそうです。えのきだけの根元も丁寧に処理をすれば、いい食感に。みその香りが香ばしい。

2017/10/23 きょうの料理レシピ |
38
かぼちゃのそぼろ煮
ワタナベ マキ 370 kcal 30分 (4工程)
かぼちゃ 豚ひき肉 しょうが 豆板醤(トーバンジャン) だし ごま油 酒 他

豚ひき肉に豆板醤を加えて、ピリッとアクセントのあるボリュームおかずに。底が広いフライパンで煮れば、煮くずれしやすいかぼちゃも形を保ってきれいに仕上がります。

2017/10/17 きょうの料理レシピ |
64
かぼちゃとツナの焼きコロッケ
河野 雅子 450 kcal 30分 (4工程)
かぼちゃ ツナ たまねぎ リーフレタス しょうゆ サラダ油

油で揚げず、フライパンでカリッと焼き上げます。かぼちゃはレンジで柔らかくし、ツナ缶を混ぜてつくる簡単でヘルシーなコロッケです。

2017/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
かぼちゃと豚肉の煮物
河野 雅子 390 kcal 25分 (6工程)
かぼちゃ 豚肩ロース肉 ごま油

かぼちゃの甘みを生かしたこっくりした煮物です。ソテー用の厚めの豚肉をこんがり焼いて、うまみとコクを引き出します。

2017/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
かぼちゃの具だくさんみそ汁
河野 雅子 180 kcal 15分 (3工程)
かぼちゃ たまねぎ しめじ ちくわ 厚揚げ 水 みそ

5種類の具材から出るうまみを生かした、だしいらずのみそ汁です。かぼちゃのほのかな甘みがみそに溶け込んでしみじみおいしい。

2017/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
かぼちゃとベーコンのこっくり煮
斉藤 辰夫 310 kcal 20分 (4工程)
かぼちゃ ベーコン サラダ油 しょうゆ

2つの材料でつくれるシンプルな煮物です。甘辛く煮たかぼちゃは、ご飯がすすむおいしさ。

2017/10/09 きょうの料理レシピ |
5
ハムとかぼちゃのパン粉焼き
河野 雅子 340 kcal 20分 (3工程)
ハム かぼちゃ 生パン粉 粉チーズ

混ぜるだけのソースをかけて焼くお手軽グラタンです。ハムのうまみとさっぱりとしたソースがかぼちゃの甘みによく合います。

2017/09/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
ソーセージと野菜のスープ
河野 雅子 190 kcal 20分 (2工程)
ウインナーソーセージ かぼちゃ セロリ さやいんげん ミニトマト ローリエ 塩 他

カラフルな野菜を水で煮て、最後にソーセージを入れ、うまみをプラスします。野菜がいっぱい食べられるヘルシーなスープです。

2017/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
かぼちゃの中国風ニョッキ
パン・ウェイ 530 kcal 45分* (7工程)
打ち粉 トマト きゅうり 長芋 鶏むね肉 ねぎ 黒ごま 香菜(シャンツァイ) 他

長芋に加え、かぼちゃも、かぜに対する備えになるのだそう。鶏肉や野菜と一緒に混ぜながら召し上がれ。

2017/09/04 きょうの料理レシピ |
23
かぼちゃのマイルドカレー
コウ ケンテツ 960 kcal 40分 (4工程)
鶏もも肉 かぼちゃ たまねぎ にんにく しょうが カレー粉 トマトの水煮 ご飯 他

かぼちゃの甘みと豆乳やバターで、まろやかなチキンカレーです。大人はスパイスで好みの辛さに調整できます。かぼちゃは大きく切って食べごたえを出してさらに満足。

2017/08/07 きょうの料理レシピ |
17
揚げだし鶏
杵島 直美 320 kcal 30分 (5工程)
鶏むね肉 かぼちゃ さやいんげん 大根おろし しょうが かたくり粉 揚げ油

定番メニューの揚げだし豆腐を鶏肉に変えた食べごたえのあるおかずです。鶏肉は下処理によって柔らかく、つけ汁がからみやすくなります。

2017/07/31 きょうの料理レシピ |
32
レンジラタトゥイユ
小林 まさみ 480 kcal 25分 (5工程)
なす ズッキーニ かぼちゃ たまねぎ トマト

電子レンジのみでつくるラタトゥイユ。材料を入れてレンジにかけるだけ。短い時間で常備菜が完成します。色鮮やかな野菜が食欲をそそります。

2017/07/18 きょうの料理レシピ |
253
夏野菜のミートソースカレー
堀江 ひろ子 590 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ   なす ピーマン かぼちゃ カレー粉 ミートソース 好みのワイン 他

ゴロゴロと入った夏野菜の甘みを感じるカレーです。市販のミートソースを使えば、煮込み時間を短縮できます。

2017/07/05 きょうの料理レシピ |
0
水きりヨーグルトのサラダ
堀江 ひろ子 220 kcal 20分 (4工程)
プレーンヨーグルト かぼちゃ ベーコン きゅうり ミニトマト 削り節 塩 他

水きりヨーグルトは、新聞紙を利用すればあっという間にできます。しょうゆとヨーグルトの意外な組み合わせがおいしい!

2017/07/04 きょうの料理レシピ |
23
夏野菜の豚しそ巻き
堀江 ひろ子 310 kcal 20分 (4工程)
かぼちゃ オクラ なす 豚バラ肉 青じそ しょうゆ みりん

豚肉で野菜を巻いて、電子レンジにかけるだけ!お肉のうまみが野菜にしみてコクのある仕上がりに。

2017/07/03 きょうの料理レシピ |
111

NHK「きょうの料理」
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