
いか のレシピ一覧366品
塩辛、煮物、塩焼、炒め物、イカ納豆、天ぷら、イカリングなどなど、イカを使った料理はたくあんあり、どれもみんな人気があります。同じイカでも、スルメイカ、ヤリイカ、コウイカといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なるので、特徴に合わせた調理方法を選ぶといいでしょう。定番のイカレシピはもちろん、サキイカを使った料理や、イカの内臓を活用した「ワタ丼」や「ワタの塩漬け」などイカをまるごといただくレシピも紹介します。
いかのおすすめレシピ
柔らかいいかなら、ほんの2~3分で蒸し上がります。
2005/09/26
きょうの料理レシピ

たらこのプチプチ感といかの甘さが、相性抜群。バターのコクと風味で、グッとおいしくなります。
2007/10/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
57

「冷凍食品」おいしくフル活用でスピードレシピ。定番の中華風の炒め物をシンプルな味つけであっさりと。
2007/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
79

いかのたらこあえは乾物との組み合わせも抜群です。切り干し大根は戻すだけでOKなので簡単ですよ。
2012/04/12
きょうの料理レシピ
34



【短時間で加熱!夏のエコレシピ】堅くなりやすい魚介類は、濃いめ煮汁に加えてサッと加熱。火を止めたあと、冷ましながら味を含ませます。
2011/07/25
きょうの料理レシピ
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いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。
2010/07/01
きょうの料理レシピ
137

緑色のパセリパン粉を柔らかいやりいかにまぶし、香りよく、おしゃれに焼き上げます。
2011/02/15
きょうの料理レシピ
161

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに!
2009/07/14
きょうの料理レシピ
450

定番の照り焼きもめんつゆをベースにすればラクラク。梅干しを加えてちょっとひと味変えて。
2009/06/29
きょうの料理レシピ
128




ムッチリいかとホックリかぼちゃの絶妙な取り合わせです。にんにくの風味が食欲をそそります。
2008/08/06
きょうの料理レシピ
158



沖漬けを使って、簡単にできる無国籍な新定番料理。ご飯が止まらない、くせになる一品です。
2008/04/24
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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