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いか のレシピ一覧366

塩辛、煮物、塩焼、炒め物、イカ納豆、天ぷら、イカリングなどなど、イカを使った料理はたくあんあり、どれもみんな人気があります。同じイカでも、スルメイカ、ヤリイカ、コウイカといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なるので、特徴に合わせた調理方法を選ぶといいでしょう。定番のイカレシピはもちろん、サキイカを使った料理や、イカの内臓を活用した「ワタ丼」や「ワタの塩漬け」などイカをまるごといただくレシピも紹介します。

いかのおすすめレシピ

いかのサッと蒸し 梅風味
吉岡 勝美 90kcal 30分
いか オクラ 塩 こしょう 酒 かたくり粉 サラダ油

柔らかいいかなら、ほんの2~3分で蒸し上がります。

2005/09/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全366品
いかとたらこのパスタ
髙城 順子 440 kcal 15分

たらこのプチプチ感といかの甘さが、相性抜群。バターのコクと風味で、グッとおいしくなります。

2007/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
冷凍もんごういかとセロリの塩炒め
髙城 順子 100 kcal 15分

「冷凍食品」おいしくフル活用でスピードレシピ。定番の中華風の炒め物をシンプルな味つけであっさりと。

2007/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
79
切り干し大根といかのたらこあえ
福山 秀子 110 kcal 15分

いかのたらこあえは乾物との組み合わせも抜群です。切り干し大根は戻すだけでOKなので簡単ですよ。

2012/04/12 きょうの料理レシピ
34
いかのたらこあえ
福山 秀子 480 kcal 15分

たらこのうまみがきいた、いかの甘酢あえです。ストックしておけば、酢の物風の副菜がいつでも楽しめて便利です!

2012/04/12 きょうの料理レシピ
96
いかの南欧風
山内 けい子 450 kcal 15分

いかのうまみがトマトソースと溶け合って、まろやかでコクのあるおいしさに!白ワインと、マヨネーズが、味に深みを加えてくれますよ。

2012/01/18 きょうの料理レシピ
291
いかと豆腐のサッと煮
渡辺 あきこ 230 kcal 15分

【短時間で加熱!夏のエコレシピ】堅くなりやすい魚介類は、濃いめ煮汁に加えてサッと加熱。火を止めたあと、冷ましながら味を含ませます。

2011/07/25 きょうの料理レシピ
51
いかとかぶのサッと煮
髙橋 拓児 70 kcal 15分

いかとかぶの白さを生かした上品な味わいの煮物です。厚みがあって柔らかな、甲いかでつくります。

2010/10/07 きょうの料理レシピ
61
ゴーヤーといかのピリ辛炒め
夏梅 美智子 190 kcal 15分

いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。

2010/07/01 きょうの料理レシピ
137
やりいかのパセリパン粉焼き
ほりえ さわこ 220 kcal 15分

緑色のパセリパン粉を柔らかいやりいかにまぶし、香りよく、おしゃれに焼き上げます。

2011/02/15 きょうの料理レシピ
161
ゆでいかの ピリ辛ねぎソース
牧野 直子 132 kcal 15分

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに!

2009/07/14 きょうの料理レシピ
450
いかと厚揚げ、青菜のサッと煮
尾身 奈美枝 180 kcal 15分

定番の照り焼きもめんつゆをベースにすればラクラク。梅干しを加えてちょっとひと味変えて。

2009/06/29 きょうの料理レシピ
128
塩辛ペペロンチーノ
グッチ 裕三 520 kcal 15分

「いかの塩辛」は にんにくと炒めれば、本格的なコクでガツンとまとめてくれます。

2010/03/15 きょうの料理レシピ
496
白菜といかのピリ辛みそ炒(いた)め
福山 秀子 100 kcal 15分

白菜のいため物には、しっかり濃いめの味つけがぴったり合います。

2009/02/09 きょうの料理レシピ
321
もんごういかと季節野菜の炒め

柔らかいもんごういかとシャキシャキした野菜の食感がおいしい。高火力がポイント。 

2009/11/02 みんなのきょうの料理レシピ
1026
いかとじゃがいもの炒(いた)め物
コウ ケンテツ 200 kcal 15分

ねぎ塩だれを二度使いして、濃厚な風味をつけたピリッと辛い炒め物です。

2008/10/01 きょうの料理レシピ
673
さんまのタルタル
塩田 ノア 210 kcal 15分

ホットペッパーソースの辛みがあとをひく、さんまの洋風なめろう。いかを加えてなめらかな味わいに。

2008/09/03 きょうの料理レシピ
93
いかとかぼちゃのパセリにんにくソース
村田 裕子 210 kcal 15分

ムッチリいかとホックリかぼちゃの絶妙な取り合わせです。にんにくの風味が食欲をそそります。

2008/08/06 きょうの料理レシピ
158
いかとにらのみそ炒め
田口 成子 160 kcal 15分

いかは皮に切り目を入れてから細切りにすると、皮をむかないでも食べやすくなります。

2008/07/02 きょうの料理レシピ
218
ほたるいかのピーナツバターあえ
マロン 180 kcal 15分

見た目とは違い、さわやかな後味にびっくり。前菜やおつまみにぴったりの一品です。

2008/04/24 きょうの料理レシピ
63
ほたるいかのオイスターソース炒め
マロン 230 kcal 15分

沖漬けを使って、簡単にできる無国籍な新定番料理。ご飯が止まらない、くせになる一品です。

2008/04/24 きょうの料理レシピ
119
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