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ソーセージ のレシピ一覧124

肉にスパイスなどを加えて腸詰にした「ソーセージ」。細めの「ウインナー」、太めの「フランクフルト」がおなじみですが、「ボロニア」「チョリソー」「サラミ」など、種類も多彩です。ゆでたり焼いたりしてそのままいただきますが、炒め物やパスタ、グラタンなど、さまざまな料理に重宝します。

ソーセージのおすすめレシピ

ソーセージの野菜炒め
松本 ゆうみ 230kcal 10分
定番ミックス ウインナーソーセージ 削り節 ごま油

シンプルな、どこか懐かしさのある一品。削り節がだしがわりになり、おいしさに深みが出ます。

2019/05/15 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全124品
ソーセージと野菜のポトフ
髙城 順子 360 kcal 40分

大ぶりに切った野菜とソーセージをスープでじっくり煮込みます。ホックリ煮えた具と絶品のスープ、とことん味わってみましょう。

2008/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
291
ソーセージのレンジチャーハン
鮫島 正樹 650 kcal 10分

【買いおき食材を利用して】暑いときこそ電子レンジが大活躍!温泉卵をくずして混ぜながら、味の変化を楽しんで。

2005/08/10 きょうの料理レシピ
275
軟らか鶏肉ソーセージ
饗場 直美

ひき肉に山芋を加えることで軟らかい食感が楽しめる一品です。 NHK「きょうの健康: 食で健康づくり! 肉をとって栄養バランス改善」で放送

2010/09/02 きょうの健康レシピ
254
ソーセージのグラタン
山内 けい子 250 kcal 25分

じゃがいもの代わりに長芋を使うので、下ゆでする手間のいらないお手軽グラタンです。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
251
ソーセージオムレツ
高山 なおみ 330 kcal 10分

スイートチリソースを加えたケチャップは、甘さと辛さが加わって、すっきりしたソースです。

2005/05/17 きょうの料理レシピ
237
ウインナチーズロール
舘野 鏡子 200 kcal 10分

一口サイズの気軽なスナック。冷凍すると、巻き終わりのパンが焼いてもほどけなく便利です。

2008/06/05 きょうの料理レシピ
194
大豆とソーセージのチーズ焼き
髙城 順子 240 kcal 10分

アツアツ、トロ~リのチーズがおいしい! 耐熱容器に入れて、オーブントースターで焼くだけなので簡単につくれます。

2008/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
193
野菜とソーセージのクイックスープ
田中 愛子 180 kcal 10分

カレーの風味が食欲をそそります。

2005/10/18 きょうの料理レシピ
190
切り干し大根とソーセージのスープ煮
藤野 嘉子 340 kcal 20分

堅めに戻した切り干し大根も、煮ると柔らかくなって、ソーセージのうまみジュワッ。戻し汁をスープに利用して味わい尽くします。

2021/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
181
ソーセージとゴーヤーの甘塩炒め
舘野 鏡子 180 kcal 10分

ゴーヤーの苦みにソーセージのうまみがぴったり。ほんのり甘く仕上げるのがポイントです。

2014/06/03 きょうの料理レシピ
180
ソーセージともやしのみそバタースープ
舘野 鏡子 200 kcal 10分

みそとバターの濃厚なスープに、たっぷりの具がおいしい一品です。

2014/06/03 きょうの料理レシピ
180
レンジdeソーセージとザワークラウト風
杵島 直美 200 kcal 30分

ソーセージとザワークラウトを電子レンジで手軽に。ラップで巻くので、腸詰めの手間もかかりません。

2008/04/08 きょうの料理レシピ
180
ソーセージのドリア
大庭 英子 1010 kcal 30分

クリーミーなソースがご飯にしみ込んでが広がります。コロコロのソーセージを入れてうまみもアップ。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
175
お手製ソーセージ2種
脇 雅世 60分

ソーセージを手づくりすると、とびっきりのごちそうになりますよ。冷凍しておけば調理も簡単!2種の違いをお楽しみください。

2011/12/08 きょうの料理レシピ
159
ソーセージブレッド
島津 睦子 370 kcal 20分

パンづくりは、いくつかのポイントを押さえれば、上手にできます!焼きたてのおいしさをぜひ、実感してください。

2003/05/28 きょうの料理レシピ
159
ソーセージとキャベツのサッと煮
山内 けい子 120 kcal 15分

さっぱりとした味わいにソーセージの塩けとうまみがアクセント。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
152
小松菜のソーセージ炒め
小田 真規子 200 kcal 10分

ソーセージのうまみとスパイシーさで個性的な味わいになります。ボリュームもアップしてバランスのよいおかずに。

2011/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
151
白菜とソーセージのトマト煮
髙城 順子 210 kcal 30分

白菜とソーセージをトマト缶で煮て、イタリアン風にいただきます。仕上げの粉チーズがアクセント。

2008/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
150
ポークソーセージ
新屋 信幸 520 kcal 15分

豚肉と塩とハーブだけというシンプルなソーセージ。肉本来のうまみが味わえます。

2002/04/17 きょうの料理レシピ
147
皮なし手づくりソーセージ
本多 京子 210 kcal 20分

「ソーセージ」の名前の由来になったといわれるセージで、肉の臭みを抑えて風味をプラス。肉ダネをラップで包んで蒸すだけなので、手軽につくれます。

2013/06/25 きょうの料理レシピ
146
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