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えびチリ のレシピ一覧33

甘辛のチリソースをたっぷりエビに絡めたエビチリは、子どもにも大人にも人気のおかず。中国料理の定番でもあります。本格的なコクと辛さを引き出すレシピから、レンジでもエビをぷりぷりに仕上げるレシピまで、すぐに役立つエビチリのレシピをご紹介します。アレンジに使える美味しいチリソースのつくり方も参考に。冷めても美味しいので、弁当のおかずにもおすすめです。

えびチリのおすすめレシピ

パン・ウェイ 190kcal 20分(6工程)
えび 香菜(シャンツァイ)の葉 かたくり粉 サラダ油

プリッと弾けるえびの食感が決め手です。チリソースの辛さは、好みで加減しましょう。

2016/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全33品
えびのチリソース
陳 建一 230 kcal 20分
芝えび グリンピース にんにく しょうが トマトケチャップ スープ ねぎ 卵 他

プリップリのえびに、特製のチリソースをまとわせて。辛さのなかにも香りと甘みがあります。

2005/01/19 きょうの料理レシピ
5700
えびチリ
土井 善晴 260 kcal 20分
えび しょうが にんにく ねぎ 豆板醤(トーバンジャン) トマトケチャップ 他

難しそうに感じる「えびチリ」も手軽においしく実現。トマトケチャップ、豆板醤、ねぎ、しょうが、にんにくと、身近な調み料でつくれます。ポイントはえびの下ごしらえと中火でじっくり焼くこと。

2017/06/01 きょうの料理レシピ
1123
えびチリ
藤野 嘉子 230 kcal 10分
大正えび 細ねぎ えびチリの素 塩 かたくり粉 酒 サラダ油 ごま油

プリッとした食感がおいしさのポイント!えびチリの素をからませれば簡単です。

2010/09/29 きょうの料理レシピ
1017
尹料理長のえびのチリソース
尹 東成 370 kcal 40分
むきえび グリンピース レタス かたくり粉 揚げ油 サラダ油

プロならではの極意を学べば、えびはプリプリに。程よい辛さは、家族みんなで食べられます。

2009/03/12 きょうの料理レシピ
965
えびのチリソース ふんわり卵のせ
栗原 はるみ 320 kcal 20分
えび 卵白 かたくり粉 塩 こしょう 揚げ油 サラダ油 ごま油

えびをフリット風にカリッと揚げると、ボリュームが出てそれだけでごちそうに。チリソースが多めなので、残ったらご飯にかけても。

2018/04/12 きょうの料理レシピ
803
えびのチリソース
堀江 ひろ子 180 kcal 15分
えび ピーマン しめじ ねぎ かたくり粉 サラダ油

炒めたらいったん取り出して、火を通しすぎないようにするのが、プリプリに仕上げるポイントです。

2007/02/05 きょうの料理レシピ
625
フレッシュトマトのえびチリ
陳 建一 310 kcal 30分
むきえび トマト にんにくの芽 生しいたけ ねぎ 卵 水溶きかたくり粉 塩 他

生のトマトでつくるチリソースは、爽やかなおいしさ!溶き卵が辛みをまろやかに包み込みます。

2011/06/28 きょうの料理レシピ
462
レンジえびチリ
高城 順子 120 kcal 10分
むきえび しめじ ねぎ しょうが

【電子レンジで!夏のエコレシピ】かたくり粉を混ぜた調味料をからめて電子レンジにかければ、えびはふっくら、とろみもしっかり。

2011/07/27 きょうの料理レシピ
337
貝柱とえびのトマトチリソース
本多 京子 187 kcal 20分
帆立て貝柱 えび トマト 香菜 かたくり粉 黒こしょう

かたくり粉をふって素材を油を使わずに処理しておくのがコツです。

2006/04/19 きょうの料理レシピ
291
イタリア風えびチリ
山根 大助 190 kcal 10分
えび ねぎ 赤とうがらし 白ワイン トマトソース イタリアンパセリ 塩 他

えびは軽くたたいてからいためると堅くなりません。プリプリの食感を楽しみましょう。

2001/11/08 きょうの料理レシピ
217
えびのチリソース炒め
菰田 欣也 140 kcal 15分
えび 塩 こしょう 酒 かたくり粉 チキンスープ ねぎ 卵 酢

辛くて甘酸っぱいチリソースを、プリプリのえびにたっぷりからめます。溶き卵を最後に回し入れて、まろやかな味わいに。

2013/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
202
えびチリ卵
坂田 阿希子 210 kcal 10分
むきえび 赤とうがらし しょうが トマトケチャップ 他

忙しい朝に短時間でできる、うれしいえびチリ。最後に卵でとじれば、辛さもマイルドに。

2017/01/16 きょうの料理レシピ
199
さっぱり! 和風えびチリ
村田 吉弘 230 kcal 20分
えび ししとうがらし 白髪ねぎ かたくり粉 サラダ油

中華の人気おかず・えびチリを、まろやかな和風テイストで。「うまみ酢」と豆板醤だけで味が決まるので、驚くほど手早くでき上がります。子ども向けには豆板醤を加減して、辛さを調節してください。

2020/09/01 きょうの料理レシピ
162
えびのチリソース
陳 建太郎 290 kcal 15分
むきえび 卵白 ねぎ 溶き卵 レタス 塩 かたくり粉 こしょう 酒 サラダ油 他

プリプリのえびがごちそう!永遠に残したい料理です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ
150
簡単えびチリ弁当
夏梅 美智子 750 kcal 15分
ご飯 ふりかけ 塩 こしょう サラダ油 黒こしょう ごま油 しょうゆ

彩りのよいおかずを詰めたヘルシーなお弁当!まず、じゃがいもだけ香ばしく焼いてポテトペッパーを仕上げ、えびチリとブロッコリーのおかかあえを同時につくります。蒸し焼きにすることで、ブロッコリーには早く火が通り、えびはふっくら。えびチリの味つけは豆板醤とケチャップをからめるだけです。

2009/11/02 きょうの料理レシピ
128
えびチリ
吉田 勝彦 160 kcal 15分
えび チリソース 塩 かたくり粉 サラダ油

専門店の人気料理が「わが家の味」に!いかや白身魚で同様につくってもおいしいですよ。

2012/08/08 きょうの料理レシピ
119
えびチリ
パン・ウェイ 190 kcal 20分
えび 香菜(シャンツァイ)の葉 かたくり粉 サラダ油

プリッと弾けるえびの食感が決め手です。チリソースの辛さは、好みで加減しましょう。

2016/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
116
えびチリ
小田 真規子 170 kcal 15分
えび ねぎ にんにく

電子レンジでつくるえびチリは、えびがプリップリ!香味野菜の風味もマッチして、おもてなしにもピッタリな一品に。

2012/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
れんこんえびチリ
吉田 勝彦 200 kcal 30分
えび れんこん ねぎ 豆板醤(トーバンジャン) 細ねぎ 酢 サラダ油

プリプリのえびと、シャキシャキのれんこん。食べごたえも十分で、食感のコンビネーションが絶妙です!

2013/10/28 きょうの料理レシピ
109
えびたまチリソース
尾身 奈美枝 340 kcal 10分
卵 むきえび にんにく しょうが ねぎ 塩 かたくり粉 サラダ油

えびはいつもの半量で卵でかさ増しすると、おいしさもアップ!ドレッシングとケチャップを使って、チリソースもお手軽に。

2009/12/03 きょうの料理レシピ
98

NHK「きょうの料理」
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