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魚介のフライ のレシピ一覧65

魚介類を使った定番料理のひとつ「フライ」。パン粉をつけて香ばしく揚げれば、ボリューム満点のごちそうになります。ポピュラーな「あじフライ」「えびフライ」「かきフライ」に加え、さけ、たら、いか、帆立てなど、さまざまな魚介類のフライをまとめました。合わせる「タルタルソース」のつくり方もバラエティ豊富です。

魚介のフライのおすすめレシピ

上田 淳子 380kcal 15分
あじ 溶き卵 パン粉 サラダ菜 青じそわさびタルタル 塩 こしょう 小麦粉 他

わさびの香りがたまらない、和風のタルタルソース。あじのフライと、抜群の相性!

2019/06/11 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全65品
えびカツ
栗原 はるみ 140 kcal 25分

白いご飯にのせて“丼”にしたり、パンにはさんで“バーガー”にしたりと、楽しめます。自家製タルタルソースと一緒にどうぞ。

2017/08/28 きょうの料理レシピ
1672
えびフライ
七條 清孝 470 kcal 30分

ちょっとしたひと手間で、洋食屋さんのようにまっすぐ伸びた、プリプリのえびフライに。

2007/11/13 きょうの料理レシピ
983
お手軽タルタルソース
七條 清孝 560 kcal 35分

家にある材料だけでできるタルタルソース。えびフライなどに。

2007/11/13 きょうの料理レシピ
767
かきフライ
土井 善晴 340 kcal 45分

すっきり軽いもたれない衣のコツは、手づくりのパン粉を用意して、新しいサラダ油を使って、食材を丁寧に扱うことです。

2016/01/04 きょうの料理レシピ
604
えびフライ
七條 清孝 510 kcal 15分

子どもから大人まで幅広く愛されるえびフライ。冷凍えびでも中身はプリッと柔らかく、衣はサクサクに仕上がる「至福のえびフライ」をご紹介します。

2014/02/20 きょうの料理レシピ
537
あじの棒フライ
土井 善晴 340 kcal 30分

新しい油で揚げる、家のフライは軽くてふんわり、サクサクで格別。 ソースをたっぷりかけて召し上がれ。

2014/06/05 きょうの料理レシピ
532
あじフライ コチュタルソース
コウ ケンテツ 350 kcal 15分

ピリリと辛いコチュジャン入りのタルタルソースが味の決め手のあじフライです。

2008/05/08 きょうの料理レシピ
411
ワンタッチ衣のさけフライ
奥薗 壽子 310 kcal 25分

衣をつけるプロセスがちょっと面倒なフライもポリ袋1つで衣づけができる奥薗マジックをご覧あれ!

2005/06/27 きょうの料理レシピ
393
あじフライ
石原 明子 320 kcal 20分

油ののったあじでつくる定番料理です。大ぶりのあじなら3枚におろしてもいいとおもいますよ。

2001/11/14 きょうの料理レシピ
361
かきフライ
田口 成子 290 kcal 10分

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

2003/01/20 きょうの料理レシピ
314
たらのフライ 香味カクテルソース
脇 雅世 380 kcal 25分

たらのフライはスティック状にして、ソースをつけながらいただきます。お箸でも、手でつまんでも食べやすいから、大人にも子どもにも大好評です。

2017/02/07 きょうの料理レシピ
309
さけフライ
坂田 阿希子 360 kcal 20分

【毎日きちんとお弁当】食べるとサクサクと音がするほど軽い仕上がりです。衣をつけるところまでは、前日にすませておきます。

2016/09/19 きょうの料理レシピ
287
かきフライ
七條 清孝 310 kcal 30分

小さなかきではジューシーさが足りなくても、2コを合わせて揚げればボリュームも出て、うまみが広がります。

2007/11/13 きょうの料理レシピ
259
かきフライ
鈴木 登紀子 330 kcal 30分

2003/11/10 きょうの料理レシピ
217
小えびフライとほめられソース
藤野 嘉子 370 kcal 25分

手づくりのタルタルソースと、黒ごまを使った濃厚なソースで、違う味わいが楽しめれば、みんな大喜び。

2007/02/06 きょうの料理レシピ
198
ココナツえびフライ
グッチ 裕三 260 kcal 15分

ココナツのカリカリした歯ごたえと香ばしさがたまらない。梅干しとはちみつの甘酸っぱいソースでどうぞ。

2007/12/17 きょうの料理レシピ
186
かきフライ
石原 明子 550 kcal 20分

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

2001/11/14 きょうの料理レシピ
177
いわしのフリット
メイコ イワモト 200 kcal 10分

オリーブ油で揚げるからあっさり。青魚を手軽にいただきましょう。

2001/12/06 きょうの料理レシピ
137
えびフライ
真崎 敏子 330 kcal 30分

子どもから大人まで家族の誰もが喜ぶえびフライ。おいしくきれいに揚げるには、えびの下処理にちょっとしたコツがあります!

2015/03/09 きょうの料理レシピ
120
さけフライ
大原 千鶴 330 kcal 15分

青じそをまとった、変化球のフライです。アツアツはもちろん、お弁当にもおすすめです。

2017/11/16 きょうの料理レシピ
118

NHK「きょうの料理」
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