豆腐 のレシピ一覧820品
夏は冷ややっこ、冬は湯豆腐。冷やしても温かくしても美味しくいただける豆腐。白和え、味噌汁、鍋物などの料理にも豆腐はかかせない食材です。あっさりとした味わいで、肉、魚、野菜、卵、海藻どんな材料とも合わせやすく、味付けや調理方法を選ばないので、幅広い料理に活用できます。豆腐が主役のレシピはもちろん、豆腐を使ったデザートや、豆腐を使ってカロリーを抑えたヘルシーレシピも紹介します。
豆腐のおすすめレシピ
帆立ての缶詰のうまみでだしいらず。しょうがもきいて、体が温まります。
2007/12/26
きょうの料理レシピ
白玉粉に豆腐を混ぜた、風味のよいまろやかな白玉です。甘辛味のみたらしあんをトロリとかけて、素朴なおやつに。
2016/08/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
71
柔らかな豆腐と卵は相性抜群です。お好み焼き風のトッピングでオムレツの新たなおいしさを発見。豆腐のかわりに、はんぺんやちくわも。
2016/05/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
71
ナゲット感覚の小さめあじフライなので、どんどんいけちゃいます!にんにくとウスターソース風味で新感覚の味。人気のタルタルソースも豆腐入りでふんわり、あっさり、おすすめです。
2013/06/27
きょうの料理レシピ
71
淡泊な具材とうすめの味つけで、だしの味を楽しみます。あおさはわかめで代用してもOK!
2015/11/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
70
たらとシャキシャキの春菊は好相性。黒酢とごまのドレッシングでいただきます。
2019/01/09
きょうの料理レシピ
69
ビタミンCや食物繊維たっぷりのれんこん入りと、たんぱく質が豊富な豆腐入り、2種類の白玉だんごをごまのソースでどうぞ。
2018/11/14
きょうの料理レシピ
68
はまぐりと豚肉のうまみが詰まったピリ辛スープは、ぜいたくなおいしさ。たっぷりの豆腐が入って、栄養もボリュームも満点です。汗をかきながら食べましょう。
2013/03/12
きょうの料理レシピ
66
いり豆腐を炒め物の仕上げに加えると、甘みと食感にアクセントがつきますよ。セロリとの相性もばっちりです。
2012/04/12
きょうの料理レシピ
66
白いご飯に合う味なので、丼物に添えても相性よし!キムチは具としても味出しとしても大活躍です。
2012/03/01
きょうの料理レシピ
66