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オムレツ のレシピ一覧127

卵の美味しさを存分に味わうことができるオムレツ。基本のオムレツのつくりかたをマスターすれば、ソースを変えて異なる味わいのオムレツが楽しめます。巻かずにつくるオープンオムレツやふわふわ食感のスフレオムレツ、季節の野菜をたっぷり入れたオムレツなど、アレンジレシピもたくさん。人気のスペイン風オムレツ、イタリアンオムレツや、ごちそう感あふれるソースのオムレツなど、美味しいオムレツのつくり方を紹介します。

オムレツのおすすめレシピ

上野 万梨子 440kcal 8分
卵 牛乳 スモークサーモン サワークリーム シブレット ディル 塩 バター 他

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

2004/03/10 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全127品
ソーセージのスペイン風オムレツ
舘野 鏡子 960 kcal 25分

薄切りにしたソーセージのうまみが、卵にじんわりと広がります。じゃがいものねっとりとした食感もおいしいです!

2014/06/03 きょうの料理レシピ
2034
スペイン風オムレツ
藤野 賢治 190 kcal 15分

シンプルな具で、本場のスタイルのスペイン風オムレツ。ファミリーバーベキューやお弁当にぴったり。

2006/07/19 きょうの料理レシピ
1138
ズッキーニのオムレツ
栗原 はるみ 230 kcal 15分

ズッキーニがぎっしりで、食べごたえ満点です。のり弁の上にそのままのせて、オムレツ弁当にするのもおすすめ。

2013/08/08 きょうの料理レシピ
1065
スペイン風オムレツ
マロン 780 kcal 20分

卵とたっぷり野菜で、おいしいだけでなく栄養的にもおすすめの朝食メニューです。今回は油でじっくり蒸し焼きにして野菜の甘みを引き出します。

2005/02/28 きょうの料理レシピ
902
ブロッコリのスペイン風オムレツ
田口 成子 160 kcal 20分

チーズを使えば、コクが出て、肉が入らなくてもおいしい一品になります。

2008/04/09 きょうの料理レシピ
842
春キャベツのオープンオムレツ
大庭 英子 260 kcal 15分

小さめのフライパンいっぱいに流し入れ、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに仕上げリます。

2013/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
762
小松菜たっぷりチーズオムレツ
藤野 嘉子 210 kcal 20分

干しえびにんにくオイルで焼き上げた、カルシウムたっぷりなふんわりオムレツをどうぞ。朝食やお弁当にもぴったりですよ。

2003/02/05 きょうの料理レシピ
680
春菊のイタリアンオムレツ
落合 務 70 kcal 15分

「お好み焼き」似の見た目が楽しい、オムレツです。「春菊は苦手」な子どもにも大丈夫!

2010/11/25 きょうの料理レシピ
642
じゃがいものオムレツ
脇 雅世 190 kcal 20分

小さいフライパンで厚めに焼き上げても、大きいフライパンで大きく広げても。

2003/05/06 きょうの料理レシピ
557
フワフワはんぺんオムレツ
大宮 勝雄 270 kcal 10分

卵にペースト状にしたはんぺんを加えると、簡単にフワフワのオムレツができます。

2006/02/21 きょうの料理レシピ
527
イタリア風オムレツ(フリッタータ)
有馬 邦明 170 kcal 20分

じゃがいもとトマトがたっぷり、食べごたえ十分なオムレツです。野菜をたっぷり入れたイタリアの家庭の味です。

2014/03/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
499
新じゃがのオープンオムレツ
白井 操 770 kcal 15分

卵の中にダイナミックに新じゃがを並べて、食べごたえ抜群のオムレツです。

2009/05/20 きょうの料理レシピ
472
じゃがいもとベーコンのフリッタータ
小田 真規子 350 kcal 20分

具をたくさん加えて焼くオムレツは栄養のバランスもよく、毎日のおかずにもってこいです。具材のうまみもよく味わえますよ。

2012/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
420
ほうれんそうとお餅のオムレツ
島本 薫 450 kcal 20分

チーズと相性のいいほうれんそうはそのまま炒めて卵液に加えます。餅とチーズがトロ~リ溶け出し、ボリューム満点。家族に喜ばれる一品です。

2018/01/17 きょうの料理レシピ
414
納豆のオープンオムレツ
脇 雅世 590 kcal 15分

生クリーム入りのリッチな卵液に、相性ばっちりのチーズを入れて、フワリと焼き上げます。

2011/05/19 きょうの料理レシピ
391
シンプルだし巻き
高橋 義弘 130 kcal 10分

卵に焼き色がつかないうちに巻くと、フワッとした仕上がりに。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
378
スパニッシュオムレツ
グッチ 裕三 210 kcal 15分

卵に炒めたじゃがいもを混ぜ、一気に流してつくるのがスペイン風。特製ソースですっきりといただきます。

2008/03/17 きょうの料理レシピ
374
オムレツシーフードクリームソースがけ
脇 雅世 350 kcal 30分

塩、こしょうで味付けしたプレーンオムレツに、クリームソースをかけて、ごちそう風に。

2006/04/04 きょうの料理レシピ
365
チーズ入りふわふわ卵
奥村 彪生 320 kcal 5分

オムレツのようなフワフワで柔らかい仕上がりの一品です。簡単につくれて、朝食にぴったりです。

2006/03/20 きょうの料理レシピ
362
アボカドのオムレツ
渡辺 万里 270 kcal 15分

ふんわり柔らかく焼いた卵とアボカドの味がよく合います。食パンを使って楽しい三角形に。

2003/09/29 きょうの料理レシピ
361

NHK「きょうの料理」
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