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オムレツ のレシピ一覧123

卵の美味しさを存分に味わうことができるオムレツ。基本のオムレツのつくりかたをマスターすれば、ソースを変えて異なる味わいのオムレツが楽しめます。巻かずにつくるオープンオムレツやふわふわ食感のスフレオムレツ、季節の野菜をたっぷり入れたオムレツなど、アレンジレシピもたくさん。人気のスペイン風オムレツ、イタリアンオムレツや、ごちそう感あふれるソースのオムレツなど、美味しいオムレツのつくり方を紹介します。

オムレツのおすすめレシピ

上野 万梨子 440kcal 8分(5工程)
卵 牛乳 スモークサーモン サワークリーム シブレット ディル 塩 バター 他

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

2004/03/10 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全123品
ソーセージのスペイン風オムレツ
舘野 鏡子 960 kcal 25分
ウインナーソーセージ じゃがいも たまねぎ 卵 オリーブ油 塩 こしょう

薄切りにしたソーセージのうまみが、卵にじんわりと広がります。じゃがいものねっとりとした食感もおいしいです!

2014/06/03 きょうの料理レシピ
1880
スペイン風オムレツ
藤野 賢治 190 kcal 15分
卵 じゃがいも ズッキーニ オリーブ油 塩 こしょう

シンプルな具で、本場のスタイルのスペイン風オムレツ。ファミリーバーベキューやお弁当にぴったり。

2006/07/19 きょうの料理レシピ
1035
ズッキーニのオムレツ
栗原 はるみ 230 kcal 15分
ズッキーニ 卵 塩 こしょう サラダ油

ズッキーニがぎっしりで、食べごたえ満点です。のり弁の上にそのままのせて、オムレツ弁当にするのもおすすめ。

2013/08/08 きょうの料理レシピ
999
スペイン風オムレツ
マロン 780 kcal 20分
卵 じゃがいも ベーコン たまねぎ ピーマン ピーマン パセリ バゲット 塩 他

卵とたっぷり野菜で、おいしいだけでなく栄養的にもおすすめの朝食メニューです。今回は油でじっくり蒸し焼きにして野菜の甘みを引き出します。

2005/02/28 きょうの料理レシピ
870
ブロッコリのスペイン風オムレツ
田口 成子 160 kcal 20分
卵 ブロッコリ 粉チーズ 塩 こしょう オリーブ油

チーズを使えば、コクが出て、肉が入らなくてもおいしい一品になります。

2008/04/09 きょうの料理レシピ
800
春キャベツのオープンオムレツ
大庭 英子 260 kcal 15分
春キャベツ 卵 塩 こしょう オリーブ油

小さめのフライパンいっぱいに流し入れ、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに仕上げリます。

2013/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
690
小松菜たっぷりチーズオムレツ
藤野 嘉子 210 kcal 20分
小松菜 卵 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

干しえびにんにくオイルで焼き上げた、カルシウムたっぷりなふんわりオムレツをどうぞ。朝食やお弁当にもぴったりですよ。

2003/02/05 きょうの料理レシピ
668
春菊のイタリアンオムレツ
落合 務 70 kcal 15分
春菊 卵 ハム パルメザンチーズ 塩 バター

「お好み焼き」似の見た目が楽しい、オムレツです。「春菊は苦手」な子どもにも大丈夫!

2010/11/25 きょうの料理レシピ
587
じゃがいものオムレツ
脇 雅世 190 kcal 20分
卵 じゃがいも グリンピース たまねぎ ナツメグ サラダ油 塩 こしょう

小さいフライパンで厚めに焼き上げても、大きいフライパンで大きく広げても。

2003/05/06 きょうの料理レシピ
541
フワフワはんぺんオムレツ
大宮 勝雄 270 kcal 10分
はんぺん 卵 サニーレタス ミニトマト こしょう サラダ油 バター

卵にペースト状にしたはんぺんを加えると、簡単にフワフワのオムレツができます。

2006/02/21 きょうの料理レシピ
512
新じゃがのオープンオムレツ
白井 操 770 kcal 15分
新じゃがいも 卵 牛乳 ピザ用チーズ パセリ 塩 こしょう サラダ油

卵の中にダイナミックに新じゃがを並べて、食べごたえ抜群のオムレツです。

2009/05/20 きょうの料理レシピ
436
納豆のオープンオムレツ
脇 雅世 590 kcal 15分
納豆 卵 ほうれんそう 塩 バター

生クリーム入りのリッチな卵液に、相性ばっちりのチーズを入れて、フワリと焼き上げます。

2011/05/19 きょうの料理レシピ
379
ほうれんそうとお餅のオムレツ
島本 薫 450 kcal 20分
ほうれんそう ベーコン 切り餅 オリーブ油 塩 黒こしょう

チーズと相性のいいほうれんそうはそのまま炒めて卵液に加えます。 餅とチーズがトロ~リ溶け出し、ボリューム満点。家族に喜ばれる一品です。

2018/01/17 きょうの料理レシピ
372
シンプルだし巻き
高橋 義弘 130 kcal 10分
卵 青じそ 大根 サラダ油 うす口しょうゆ

卵に焼き色がつかないうちに巻くと、フワッとした仕上がりに。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
363
スパニッシュオムレツ
グッチ 裕三 210 kcal 15分
卵 じゃがいも 粉チーズ 生クリーム バター 塩 白こしょう

卵に炒めたじゃがいもを混ぜ、一気に流してつくるのがスペイン風。特製ソースですっきりといただきます。

2008/03/17 きょうの料理レシピ
358
アボカドのオムレツ
渡辺 万里 270 kcal 15分
アボカド 卵 にんにく 食パン 塩 オリーブ油

ふんわり柔らかく焼いた卵とアボカドの味がよく合います。食パンを使って楽しい三角形に。

2003/09/29 きょうの料理レシピ
355
オムレツシーフードクリームソースがけ
脇 雅世 350 kcal 30分

塩、こしょうで味付けしたプレーンオムレツに、クリームソースをかけて、ごちそう風に。

2006/04/04 きょうの料理レシピ
346
チーズ入りふわふわ卵
奥村 彪生 320 kcal 5分
卵 ピザ用チーズ トマト 塩 こしょう オリーブ油

オムレツのようなフワフワで柔らかい仕上がりの一品です。簡単につくれて、朝食にぴったりです。

2006/03/20 きょうの料理レシピ
344
じゃがいもとベーコンのフリッタータ
小田 真規子 350 kcal 20分
卵 じゃがいも たまねぎ ベーコン オリーブ油 塩

具をたくさん加えて焼くオムレツは栄養のバランスもよく、毎日のおかずにもってこいです。具材のうまみもよく味わえますよ。

2012/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
336
アスパラのマヨカルボナーラ
村田 裕子 330 kcal 10分
グリーンアスパラガス ベーコン マヨネーズ 黒こしょう

シャキシャキのアスパラと、マヨネーズでフワッと仕上げた卵。黒こしょうがアクセントに。

2008/04/14 きょうの料理レシピ
319

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