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キッシュ のレシピ一覧32

具材と卵液を入れたパイ生地をふんわり焼きあげてつくるキッシュ。サクサクしたパイ生地と、ふわふわ卵の食感が絶妙にマッチして、笑顔あふれる美味しさを生み出します。つくるのが難しそうに思えるキッシュですが、市販のパイ生地やタルト生地を活用することで、調理も簡単に。カフェのような絶品キッシュを家庭でも味わえます。彩り華やかで、おもてなし料理にもピッタリなキッシュのレシピを紹介します。カロリーを抑えた、パイ生地なしのキッシュレシピもどうぞ。

キッシュのおすすめレシピ

瀬田 金行 310kcal 75分(2工程)
卵黄 むきえび ほうれんそう 生クリーム 冷凍パイシート サラダ油 塩 他

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

2011/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全32品
ほうれんそうのキッシュ
三村 真喜子 210 kcal 45分
冷凍パイシート ほうれんそう ベーコン グリュイエールチーズ 卵 生クリーム 他

冷凍パイシートで手軽なレシピにしました。ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトで、昼食やオートブルなどの常連です。

2003/01/28 きょうの料理レシピ
8576
きのこのキッシュ
石原 明子 3360 kcal 50分
冷凍パイシート ベーコン たまねぎ きのこ類 バター 塩 こしょう

サクサクでおいしいパイ生地。甘くないパイだから、ランチやパーティーにおすすめです。

2003/09/11 きょうの料理レシピ
1648
キッシュ・ロレーヌ
藤野 真紀子 2860 kcal 120分
卵黄 ベーコン グリュイエールチーズ

フランス料理はお店でいただくイメージですが、家庭の味は、温かくて気取りのないおいしさです。

2004/11/29 きょうの料理レシピ
1624
えびとじゃがいも豆乳キッシュ
西川 功晃 2360 kcal 100分
えび じゃがいも たまねぎ 桜えび ピザ用チーズ あおさのり パルメザンチーズ 他

生地からつくるキッシュ。えびとじゃがいもに、のりと桜えびで海の香りを添えて。バターが溶けないよう、生地を冷やすのがコツです。

2008/05/21 きょうの料理レシピ
1573
アスパラガスとベーコンのキッシュ
城戸崎 愛 2500 kcal 70分
グリーンアスパラガス たまねぎ ベーコン ナチュラルチーズ 食パン パセリ 塩 他

2001/05/07 きょうの料理レシピ
612
豆腐とねぎのキッシュ
村田 裕子 270 kcal 50分
たまねぎ ねぎ クラッカー ナツメグ チーズ バター 塩 こしょう

2002/09/12 きょうの料理レシピ
511
ほうれんそうのキッシュ風
石原 洋子 230 kcal 55分
ほうれんそう ウインナーソーセージ 卵 牛乳 焼き麩 ピザ用チーズ 塩 他

ブランチにぴったりのほうれんそうの簡単キッシュです。ほうれんそうは栄養豊富で毎日でもとりたい野菜です。

2006/02/08 きょうの料理レシピ
403
グリーングリーンキッシュ
西川 功晃 2290 kcal 100分
パート・ブリゼ たまねぎ グリーンアスパラガス ブロッコリ さやいんげん 他

季節の野菜をたっぷり詰め込んで焼き上げます。鮮やかな色合いなので、おもてなしにもぴったりです。

2008/05/21 きょうの料理レシピ
382
ブロッコリーのキッシュ風
大庭 英子 240 kcal 30分
ブロッコリー 塩 卵 ピザ用チーズ

堅めにゆでたブロッコリーに卵液を注いで焼くだけ。溶けたチーズでコクとうまみも満点です。

2014/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
364
アスパラガスのキッシュ
城戸崎 愛 2270 kcal 75分
グリーンアスパラガス たまねぎ ベーコン 食パン ナチュラルチーズ パセリ 塩 他

食パンを使った簡単キッシュ。アスパラガスたっぷりで、軽い食事にちょうどよいボリューム。

2007/04/04 きょうの料理レシピ
260
キッシュロレーヌ
瀬田 金行 350 kcal 75分
卵黄 ベーコン たまねぎ 生クリーム 冷凍パイシート サラダ油 塩 こしょう

ベーコンとたまねぎ入りの定番お食事キッシュ。冷凍パイシートを使ってつくります。たまねぎをしっかり炒めて甘みを出すのがコツです。

2011/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
252
ほうれんそうのキッシュ
枝元 なほみ 341.5 kcal
ほうれんそう たまねぎ エリンギ ベーコン 春巻きの皮 オリーブ油 塩 他

ほうれんそうには、骨の形成に必要なカルシウムやビタミンKも含まれています。 カルシウムの吸収を助ける栄養素を含む卵やエリンギも使った骨強化レシピです。

2016/12/16 スペシャルレシピ
227
ねぎとハムのキッシュ風
大庭 英子 390 kcal 20分
ねぎ ねぎの青い部分 ハム 卵 バター ピザ用チーズ

炒めたねぎに卵液を注いで焼くだけ。ねぎの甘みにハムとチーズの塩けがよく合い、ねぎがたっぷり食べられるおしゃれな一品です。

2016/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
200
バゲットのキッシュ
SHIORI 210 kcal 17分
バケット まいたけ ベーコン ピザ用チーズ

バゲットをくりぬいてつくる、手軽で満足感のあるキッシュです。

2016/12/20 きょうの料理レシピ
154
冬野菜とサーモンのキッシュ
脇 雅世 2390 kcal 90分
薄力粉 サーモン レモン れんこん ほうれんそう 生しいたけ ドライトマト 他

マリネしたサーモンの爽やかな風味と、冬野菜の甘みが絶妙にマッチした一皿です!冷凍できますので、持ち寄りにも最適ですよ。

2011/12/08 きょうの料理レシピ
153
ゴーヤーのキッシュ
真栄城 民子(コンテスト出場者)

「地元の味をいただきます」ゴーヤーで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2007/08/29 きょうの料理レシピ
142
厚揚げのキッシュ
新屋 信幸 520 kcal 30分
厚揚げ たまねぎ にんじん ベーコン スライスチーズ 春巻の皮 ボンレスハム 他

キッシュというフレンチの基本メニューを、厚揚げで応用。あっさりとやさしい味です。

2007/10/22 きょうの料理レシピ
138
トマトのチンキッシュ
平野 レミ 620 kcal 10分
トマト 食パン ベーコン ピザ用チーズ

トマト独特の青臭さと酸味を、香りの強いチーズとベーコンを入れて抑え、食べやすくしました。

2007/08/14 きょうの料理レシピ
137
ピーマンのキッシュ風
サルボ 恭子 430 kcal 30分
ジャンボピーマン ベーコン たまねぎ ピザ用チーズ クレソン 塩 こしょう

ベーコンとたまねぎと生クリーム入りの卵液の味わい。ジャンボピーマンをキッシュの皮に見立て、焼き上げました。

2009/07/30 きょうの料理レシピ
134
グリンピースとベーコンの楽々キッシュ
門倉 多仁亜 1970 kcal 60分
グリンピース ベーコン たまねぎ にんにく バター 薄力粉 塩 オリーブ油

切り口からのぞく、丸いグリンピースが楽しいキッシュ。サクサクの生地は、フードプロセッサーを使って楽々つくります。菓子にも応用できるので、覚えておくといいでしょう。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
124

NHK「きょうの料理」
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