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オムレツ のレシピ一覧135

卵の美味しさを存分に味わうことができるオムレツ。基本のオムレツのつくりかたをマスターすれば、ソースを変えて異なる味わいのオムレツが楽しめます。巻かずにつくるオープンオムレツやふわふわ食感のスフレオムレツ、季節の野菜をたっぷり入れたオムレツなど、アレンジレシピもたくさん。人気のスペイン風オムレツ、イタリアンオムレツや、ごちそう感あふれるソースのオムレツなど、美味しいオムレツのつくり方を紹介します。

オムレツのおすすめレシピ

スモークサーモンのオムレツ
上野 万梨子 440kcal 8分
卵 牛乳 スモークサーモン サワークリーム シブレット ディル 塩 バター 他

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

2004/03/10 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全135品
アスパラのマヨカルボナーラ
村田 裕子 330 kcal 10分

シャキシャキのアスパラと、マヨネーズでフワッと仕上げた卵。黒こしょうがアクセントに。

2008/04/14 きょうの料理レシピ
363
オムレツ
木下 幸治 580 kcal 15分

オムレツは、切り分けると中がトロ~ッと半熟状なのがポイント。重要なのは、火加減と、火の通し加減です。

2005/03/15 きょうの料理レシピ
302
ねぎのお焼き
渡邊 香春子 90 kcal 20分

ねぎのうまみ、香ばしさを生かしたお焼き。フワッと軽い口当たりです。

2006/12/04 きょうの料理レシピ
281
スペイン風オムレツ
山田 宏巳 3610 kcal 40分

9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントです。ぜひ、みんなの前で切り分けて!

2003/04/30 きょうの料理レシピ
281
きのこのオープンオムレツ
栗原 はるみ 350 kcal 15分

朝食はもちろん、急な来客があったときにも便利なオープンオムレツです!

2016/02/04 きょうの料理レシピ
265
山芋のオープンオムレツ
脇 雅世 220 kcal 30分

2002/10/01 きょうの料理レシピ
253
イタリアンしらすオムレツ
片岡 護 300 kcal 25分

ブロッコリーの緑、たまねぎとしらすの白、トマトの赤の3色で、イタリアの国旗の色を表してみました。

2009/03/10 きょうの料理レシピ
247
ソーセージオムレツ
高山 なおみ 330 kcal 10分

スイートチリソースを加えたケチャップは、甘さと辛さが加わって、すっきりしたソースです。

2005/05/17 きょうの料理レシピ
237
スペイン風オムレツ
大庭 英子 430 kcal 15分

フライパンいっぱいに流して円形に焼く、具だくさんのオムレツ。パプリカの甘みと食感がよいアクセントになります。

2014/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
232
スパニッシュオムレツ

卵と粉チーズの分量を覚えておけば、具材はお好みで楽しめる!見た目も華やかな人気レシピ。

2014/05/23 みんなのきょうの料理レシピ
223
もやしのスパニッシュオムレツ
脇 雅世 410 kcal 20分

地味になりがちな節約食材・もやしが、おしゃれなオムレツに大変身!プチプチの断面もかわいい、見て楽しく、食べておいしい一品です。

2020/10/05 きょうの料理レシピ
220
チーズオムレツ
大庭 英子 350 kcal 7分

卵液にピザ用チーズとパセリを混ぜ、シンプルに焼き上げて。チーズのコクとパセリの風味で、ワンランク上のオムレツの完成です。

2014/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
219
スモークサーモンのオムレツ
上野 万梨子 440 kcal 8分

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

2004/03/10 きょうの料理レシピ
215
洋風オープンオムレツ
河野 雅子 220 kcal 10分

形を整えたり返したりせずにつくれる、簡単な具だくさんオムレツです。野菜の甘み、ウインナーのうまみで大満足。トマトケチャップをかけても。

2016/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
214
ほうれんそうとツナのフリッタータ
小田 真規子 350 kcal 15分

ツナのうまみ、ほうれんそうの彩りがよい具だくさんなオムレツです。見た目も味もバランスがよく、前菜風に味わえます。

2012/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
211
ズッキーニのスペイン風オムレツ
河野 雅子 170 kcal 15分

小さめのフライパンで厚めに焼きましょう。ズッキーニはじっくり焼いてから卵に混ぜるのがポイントです。

2018/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
208
スペイン風オムレツ
河野 雅子 230 kcal 20分

小さめのフライパンで厚く焼き、ケーキのように切り分けます。電子レンジを使った時短レシピ。

2018/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
204
バスク風オムレツ
脇 雅世 240 kcal 20分

2002/06/10 きょうの料理レシピ
201
切り干し大根のエスニックオムレツ
栗原 はるみ 810 kcal 15分

ナムプラーをきかせたエスニックの香り豊かなオムレツです。半熟に仕上げるのがコツです。

2014/02/06 きょうの料理レシピ
199
プレーンオムレツ
小田 真規子 370 kcal 5分

卵のおいしさをストレートに楽しめるシンプルなオムレツは、2人分のときも、焼く直前に卵を割って1人分ずつつくるとフワッと焼き上がりますよ。

2012/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
196
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