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マッシュルーム のレシピ一覧51品
マッシュルームカットという髪型の名前の由来にもなっている、マッシュルーム。コロンとした形が愛らしく、クセのない味わいで、生のままでも食べられるきのこです。サラダにパスタ、オムレツ、スープなど洋風メニューによく合い、日本だけではなくヨーロッパやアジア、アメリカなど世界中で愛されています。ナポリタンやマリネ、ソテーなど定番料理はもちろん、しょうゆやわさびなど和風調味料や出汁をつかったマッシュルームレシピも紹介します。
マッシュルームのおすすめレシピ
![マッシュルームとオリーブのフライ](/upfile/r/new_s_13211_81155.jpg?bustcache=1528856676)
マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。
2010/10/19
きょうの料理レシピ
![マッシュルーム入りチキンライス](/upfile/r/new_s_16439_01902.jpg?bustcache=1528080893)
ほんのり甘いケチャップライスとマッシュルームのやさしい味わいが相性抜群です。
2008/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![マッシュルームとハムのオムライス](/upfile/r/new_s_17147_95736.jpg?bustcache=1528081489)
ケチャップの風味が広がる、懐かしい洋食屋さん風のオムライスです。ご飯を炒める前に、具とケチャップをよく炒め合わせておけば、ムラなく味がつきます。
2014/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ハヤシライス](/upfile/r/new_s_1542340845_6685.jpg?bustcache=1542340846)
![3種のきのこのスープ](/upfile/r/new_s_13929_76218.jpg?bustcache=1528856972)
![マッシュルームのみそ漬け](/upfile/r/new_s_1476956122_3810.jpg?bustcache=1476956122)
![マッシュルームと水菜のサラダ](/upfile/r/new_s_16437_94791.jpg?bustcache=1528080892)
![ぶどうとマッシュルームのサラダ](/upfile/r/rs_1647.jpg?bustcache=1630930297)
![ガーリックハンバーグ マッシュルームソース](/upfile/r/rs_602825.jpg?bustcache=1666853142)
にんにくで風味をプラスしたうまみ満点の焼き上がり!きのこと赤ワインが香るソースも格別の味わいです。
2022/10/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![マッシュルームのアヒージョ](/upfile/r/rs_603123.jpg?bustcache=1672202806)
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。マッシュルームが中途半端に余ったら、アヒージョがおすすめです。ワインのお供にピッタリ。パンにのせてどうぞ!
2017/04/01
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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