かき のレシピ一覧122品

ソースとオイル漬けのダブル使いで、滋味あふれるおいしさです。

しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。

卵で包み込んで、かきにやさしく火を通します。かきのうまみも流れ出ないので一石二鳥の逸品です。

表面はサクッ、中はプリッ。おつまみにもおすすめです。

台湾の屋台で人気のメニュー。甘酸っぱいピリ辛ソースがかきと好相性！

電子レンジでササッとできるしゃれた一品です。濃厚なかきとツルンとした豆腐の相性が抜群！

かきの豊かなおいしさがつまったオイルを使うので、調理はシンプルでOK！

香りのよい一杯です。とろみがついた汁物で体が温まります。

ぷっくり太ったかきのフライは、この季節のお楽しみです。高温で一気に揚げてうまみを閉じ込めるのがコツ。

かきとピーラーで切った野菜に、塩昆布をのせて電子レンジにかけるだけ！

衣にビールを使えば、冷めてもカリッとしたままのフリッターが簡単につくれます。かきのうまみを丸ごと閉じ込めた贅沢な一品です。

濃厚なバルサミコソースの酸味が、かきにぴったり。ワインとの相性も抜群のサラダです。

かきの濃厚なうまみと磯の香りが実感できます。香りづけにごま油を少したらしても。

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

あまり考えない白菜とパスタの組み合わせ。バターとかき、焼きのりを使った和風です。

カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。

底が広く浅いフライパンでつくるので、水分がほどよくとんで、こっくりとした仕上がりに。

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

かきと白い食材を使って、滋味深いスープに仕立てました。市販の白菜の塩漬けを使えば、味が決まりやすいです。

昆布だしの蒸気でかきがしっとり、ふっくら。みそをくずしながら、大根おろしと一緒に食べましょう。