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スパゲッティ・パスタ のレシピ一覧219品
ほどよく茹でたパスタと具材、ソースをからめてつくるスパゲッティ・パスタ。トマトベースのミートソースやナポリタン、クリームベースのカルボナーラやオイルベースのペペロンチーノなど、いろいろな種類のパスタのレシピを紹介します。パスタの上手なゆで方や、スパゲッティを早くゆであげる時短裏ワザテクニックなどもお伝えします。スパゲッティだけではなく、グラタンやラザニアにも活用可能な、つくり置き可能なミートソースのレシピも掲載しています。
スパゲッティ・パスタのおすすめレシピ
![たことにんにくのパスタ](/upfile/r/new_s_14018_46028.jpg?bustcache=1528857000)
にんにくととうがらしが食欲を刺激する、オイル系パスタ。たっぷりのたこと、隠し味のアンチョビでうまみ倍増です。
2011/11/15
きょうの料理レシピ
![ミートソーススパゲッティ](/upfile/r/rs_600417.jpg?bustcache=1606970193)
牛ひき肉とトマトのうまみがギュッと詰まったソースです。最初に炒める4種類の野菜が味わいをグンと深めます。
2020/12/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびとブロッコリのクリームパスタ](/upfile/r/l_1406254055_1922.jpg?bustcache=1406254055)
![アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノ](/upfile/r/new_s_16251_89552.jpg?bustcache=1528080795)
にんにく、赤とうがらし、オリーブ油をしっかりからめた王道パスタ。風味豊かな味わいです。
2008/07/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![あさりのガーリックパスタ](/upfile/r/l_1406253715_5893.jpg?bustcache=1406253715)
あさりのうまみが、パスタにおいしくからみます。キリッと冷やした白ワインといっしょに召し上がれ。
2007/10/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![干しきのこのクリームパスタ](/upfile/r/rs_601496.jpg?bustcache=1635210996)
干したきのこは、野生のきのこのような「香り」がごちそう。バターや生クリームにも負けない力強さがあります。水で軽く戻して使う場合は、戻し汁もぜひ活用して。
2021/11/15
きょうの料理レシピ
26
![トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ](/upfile/r/new_s_1586413404_5026.jpg?bustcache=1607671980)
手づくりのトマトソースで、シンプルなパスタもとびきりのごちそうに。柔らかく練ったクリームチーズをたっぷりのせれば、さっぱり&クリーミー、2つのおいしさが味わえます。
2020/05/18
きょうの料理レシピ
24
![あさりのスパゲッティ](/upfile/r/new_s_1556167349_6819.jpg?bustcache=1556167349)
![たらこスパゲッティ](/upfile/r/rs_600329.jpg?bustcache=1603258355)
![ナポリタン](/upfile/r/rs_603232.jpg?bustcache=1676857493)
![クイックミートソーススパゲッティ](/upfile/r/rs_602315.jpg?bustcache=1652927715)
つくりおきした「おろしたまねぎトマト」を使えば、たまねぎを刻む手間が省け、煮込む時間もグンと短縮。フレッシュトマトがベースなので軽やかな味わいです。
2022/06/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![新たまねぎとグリンピースのトマトクリームパスタ](/upfile/r/new_s_1582167949_8099.jpg?bustcache=1582167949)
トマト缶ではなく、トマトケチャップを使ったクリームがどこか懐かしいパスタです。新たまねぎの甘みと、グリンピースのはじける食感が楽しめます。
2020/03/10
きょうの料理レシピ
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![焼きたらこバターパスタ](/upfile/r/rs_602518.jpg?bustcache=1658724918)
![なすとトマトのスパゲッティ](/upfile/r/l_1200378917_7427.jpg?bustcache=1200378918)
![ミートソーススパゲティ](/upfile/r/rs_600915.jpg?bustcache=1629362959)
![桜えびとしらすのペペロンチーノ](/upfile/r/rs_603393.jpg?bustcache=1707803830)
ピリッと辛みがきいたパスタに、贅沢(ぜいたく)に春の食材2種を合わせます。紅白の色みで気分も上がる一品です!
2023/04/14
きょうの料理レシピ
5
![茶梅トマトソースの冷製パスタ](/upfile/r/rs_602369.jpg?bustcache=1652949873)
NHK「きょうの料理」
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