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豆腐・大豆加工品 のレシピ一覧1472

「大いなる豆」という意味から名付けられた大豆は、日本人が古くから食べ続けている食材。豆腐、味噌、醤油、油揚げ、豆乳、納豆、きな粉など、大豆を使った食品は多岐にわたり、毎日の食卓に欠かせません。豆類の中でも、大豆にはたんぱく質やアミノ酸が豊富に含まれているので「畑の肉」とも呼ばれています。小さな豆なのに、大きなパワーを秘めている、大豆からつくられた豆腐や大豆加工品をつかった人気レシピを紹介します。

豆腐・大豆加工品のおすすめレシピ

ツナと豆腐の簡単鍋
河野 雅子 300kcal 15分
ツナ 絹ごし豆腐 わかめ 細ねぎ だし ごま油

たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけです。ツナのうまみ、わかめの風味、ごま油のコクと香りで、納得のおいしさ!

2016/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1321 〜1340 品を表示 / 全1472品
豆腐のコーンスープ
舘野 鏡子 220 kcal 5分

2004/05/25 きょうの料理レシピ
124
豆乳パフェ
広瀬 まり 390 kcal 30分

2004/05/06 きょうの料理レシピ
171
カスター豆腐
奥村 彪生 190 kcal 25分

子どもと一緒につくって楽しいプリン。加熱によって状態が変化する調理の不思議を教えるチャンス。

2004/05/03 きょうの料理レシピ
146
納豆とミニトマトのスープ
マロン 170 kcal 15分

ベーコンのコク、トマトの酸味、野菜のうまみがたっぷりつまったスープが納豆独自のクセを抑えてくれます。

2004/04/29 きょうの料理レシピ
47
納豆とオクラのサラダ
マロン 170 kcal 20分

ネバネバをヨーグルトドレッシングがまろやかにし、抗酸化物質を含むドライフルーツが、大豆イソフラボンの血液サラサラ効果を助けます。

2004/04/29 きょうの料理レシピ
155
納豆ビビンバ
マロン 440 kcal 30分

ひき肉のかわりに納豆を使い、野菜たっぷりです。フライパンでも簡単につくれるので納豆のにおいが苦手な人にもおすすめです!

2004/04/29 きょうの料理レシピ
637
ふきと油揚げのすまし汁
髙橋 拓児 35 kcal 15分

ふきは最後に汁に入れ、サッと火を通しふきの香りと歯ごたえを生かしましょう。油揚げとかたくり粉のとろみで、コクのある汁にしました。 。

2004/04/28 きょうの料理レシピ
93
厚揚げと小松菜のうま辛煮
山本 麗子 130 kcal 15分

ピリ辛でご飯が進むうま煮です。辛いのが大丈夫な方は煮汁もぜひ召し上がれ。うまみがでてたまりませんよ。

2004/04/07 きょうの料理レシピ
395
ふきと高野豆腐の炊き合わせ
柳原 一成 110 kcal 40分

ほろ苦い春の味のふきのとうを高野豆腐とたらこと共に炊き合わせました。香りのよいふきのとうのおいしさが堪能できますよ。

2004/03/01 きょうの料理レシピ
233
ドライフルーツのおからカレー
田中 愛子 520 kcal 20分

スパイスのきいたカレーに、ドライフルーツの甘みが程よく合います。カレーにもご飯にもドライフルーツをたっぷりと混ぜます。

2004/02/25 きょうの料理レシピ
119
ささがきごぼうの納豆汁
本多 京子 125 kcal 15分

ごぼうのうまみと納豆が好相性です。食物繊維たっぷりで、体内から健康に!

2004/02/12 きょうの料理レシピ
309
小松菜と厚揚げのナムル
本多 京子 155 kcal 10分

体に良いごまと鉄分豊富な小松菜を合わせたナムルです。厚揚げが入っているので食べごたえもありますよ。

2004/02/10 きょうの料理レシピ
8449
豆腐かきたまみそ汁
本多 京子 90 kcal 5分

ふわふわの卵がおいしいみそ汁です。簡単にできていろいろな料理に合わせられますよ。

2004/02/10 きょうの料理レシピ
170
マーボー小松菜
本多 京子 225 kcal 15分

いつものマーボー豆腐に鉄分豊富な小松菜を加えて栄養アップ!

2004/02/10 きょうの料理レシピ
1007
ねぎと豆腐のスープ
本多 京子 120 kcal 15分

とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。

2004/02/09 きょうの料理レシピ
1857
かす汁
村田 吉弘 100 kcal 15分

寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。

2004/02/02 きょうの料理レシピ
35
豆腐のごま風味グラタン
西村 眸 180 kcal 20分

豆腐と豆乳に含まれるイソフラボンが、ごまの抗酸化作用で強化されます。食べごたえがあるのにもたれません。

2004/01/28 きょうの料理レシピ
296
かきと豆腐のチゲ
金 裕美 140 kcal 20分

かきとあみの塩辛のエキスが濃厚に出たぜいたくな味わいのスープ。 透明なスープの色に、「これがチゲ?」と驚く人も多いのでは。

2004/01/27 きょうの料理レシピ
186
にらにら豆腐
グッチ 裕三 280 kcal 5分

シンプルな豆腐がとてもいい感じ。材料もにらと豆腐だけです。

2004/01/19 きょうの料理レシピ
2689
豚こま肉の肉豆腐
田口 成子 220 kcal 15分

「畑の肉」といわれる大豆からつくられた豆腐は、豚こま切れと相性がぴったり。簡単にもう一品増やしましよう。

2004/01/12 きょうの料理レシピ
1395
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