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芋(いも) のレシピ一覧1224

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全1224品
手羽先のヤンニョムチキン
重信 初江 560 kcal 25分

人気の韓国流フライドチキンを、家でつくりやすいレシピにアレンジ。手羽先は揚げずに焼いてヤンニョムをからめるので、手軽でヘルシーです。さつまいもの甘さがピリ辛のヤンニョムと絶妙に合い、後を引く味わい。

2022/11/01 きょうの料理レシピ
264
鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め
山本 麗子 210 kcal 20分

シャキシャキのじゃがいもが新感覚!細切りの鶏肉にコクのあるみそ味がよくからみます。

2022/10/31 きょうの料理レシピ
7
さつまいものポタージュ
タサン 志麻 190 kcal 50分

旬のさつまいもの甘さがギュッと詰まった、濃厚なポタージュ。赤ちゃんから年配の方まで世代を問わず楽しめるので、おもてなしにぴったりです。

2022/10/28 きょうの料理レシピ
101
ご飯がすすむ 最高の肉じゃが
鳥羽 周作 430 kcal 40分

こっくり味でご飯が止まらない!禁断の肉じゃがです!

2022/10/25 きょうの料理レシピ
215
りんごきんとん
津軽あかつきの会 730 kcal 25分

砂糖のかわりにりんごで甘みをつけたきんとんは、あと味さっぱり。お正月のおせちにもおすすめです。

2022/10/17 きょうの料理レシピ
17
里芋と帆立てのオイル蒸し煮
夏梅 美智子 260 kcal 20分

和風にすることが多い里芋を、オリーブ油とにんにく、アンチョビで風味のよい洋風に。ふたをして少ない煮汁で蒸し煮にします。

2022/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
さつまいものポトフ
夏梅 美智子 530 kcal 20分

さつまいもの自然な甘さとソーセージの濃厚な味は相性バッチリ。にんにく風味のマヨネーズソースをつけて、味の変化を楽しみましょう。

2022/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
里芋といかの煮物
夏梅 美智子 190 kcal 15分

定番のシンプル煮物を冷凍里芋で手軽につくりましょう。ポイントは、いかをいったん取り出すこと。里芋を凍ったまま入れて柔らかく煮てから、いかを戻すと堅くなるのを防げます。

2022/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
山芋だんごのモチモチ煮
平野 レミ 340 kcal 20分

レミさんの家では、煮汁を多めにして“すいとん”としてよくつくっているという、寒い日の定番料理。大和芋でつくるだんごなら、ヘルシーで軽やかです。

2022/10/10 きょうの料理レシピ
7
うっトリさつまいも煮
平野 レミ 300 kcal 30分

レミさんが大好きなさつまいもが主役の、ご飯がすすむこっくり味の煮物をどうぞ。

2022/10/10 きょうの料理レシピ
366
煮干しとさつまいもの煮物
大原 千鶴 230 kcal 10分

煮干しのうまみとさつまいもの甘みは相性よし。レモンの香りが全体を風味よくまとめます。

2022/10/07 きょうの料理レシピ
16
じゃがいもと豚のにんにくみそ煮
夏梅 美智子 470 kcal 25分

大きめに切ったじゃがいもと厚みのある豚肉で食べごたえ抜群。にんにく風味のみそ味がしっかりなじんでご飯がすすみます。

2022/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
じゃがいもとちくわの梅煮
夏梅 美智子 150 kcal 12分

身近な食材でつくれる上品な味わいの和風煮物。梅干しをくずして少しずつつけて食べると、すっきりとした酸味がアクセントになります。

2022/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
じゃがいもと鶏のトマトクリーム煮
夏梅 美智子 540 kcal 25分

ホクホクッとしたじゃがいもに、鶏肉のうまみとクリームのやさしいコクがしみ込みます。トマトの酸味で軽やかさもプラス。フライパンで手軽につくれ、心がホッとするおいしさです。

2022/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
160
長芋とひき肉の中華煮
夏梅 美智子 230 kcal 15分

長芋の自然なとろみとひき肉のあんがよくなじみます。あっさりしているのにうまみたっぷり。飽きのこない中華おかずです。

2022/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
長芋と牛こまのカレー炒め煮
夏梅 美智子 300 kcal 20分

炒め煮はフライパンの得意技。焦げつきにくく、広げて煮るので、火もよく通ります。ご飯にかけて和風カレーライスにしてもおいしい。

2022/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
長芋とえびだんごの煮物
夏梅 美智子 140 kcal 20分

大きめに切った長芋をじっくり煮てホクホクの食感を楽しみましょう。えびだんごは直接煮汁に入れて一緒に煮るだけ。淡泊な味わいの長芋にえびだんごのうまみがよく合います。

2022/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
さつまいもと塩昆布のおやき
上野 直哉 120 kcal 25分

甘じょっぱくてほっこり。おやつにも、お酒のお供にも。

2022/09/23 きょうの料理レシピ
5
モロヘイヤと長芋の冷たいすり流し
上野 直哉 70 kcal 15分

滋養があってのどごしもよし。元気が出ます。

2022/09/23 きょうの料理レシピ
1
じゃがいもとピーマンのピリ辛糸こん炒め
上野 直哉 100 kcal 15分

シャキシャキ、コリッと歯ざわりにぎやか。赤とうがらしの辛みと削り節のうまみで、味わいが深まります。

2022/09/23 きょうの料理レシピ
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