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ヨーグルト のレシピ一覧154品
牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。
ヨーグルトのおすすめレシピ
![万能にんにくヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_19028_56294.jpg?bustcache=1528680401)
クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。
2013/10/22
きょうの料理レシピ
![塩もみなすのヨーグルトあえ](/upfile/r/rs_603677.jpg?bustcache=1687402082)
![パセリヨーグルトだれ](/upfile/r/rs_603620.jpg?bustcache=1685338000)
材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり!ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。
2023/06/20
きょうの料理レシピ
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![ババロア&ヨーグルトパフェ](/upfile/r/rs_603502.jpg?bustcache=1709873192)
![いちごスープ ヨーグルトクリームのせ](/upfile/r/rs_603290.jpg?bustcache=1705903022)
いちごをじわじわと湯煎にかけて、果汁を出しきります。ルビー色のスープは極上の香り、果肉はフワッとする柔らかさ。香りの引き立て役に、ヨーグルトクリームを添えて。
2023/03/20
きょうの料理レシピ
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![パイナップルのヨーグルトジュース](/upfile/r/rs_602511.jpg?bustcache=1655369467)
![あんずヨーグルトの淡雪かん](/upfile/r/rs_602400.jpg?bustcache=1653528121)
淡雪かんは、フワフワでスッと溶ける、はかなげな食感が特徴です。スッキリとしたヨーグルト風味に、甘酸っぱいあんずがアクセント。
2022/06/20
きょうの料理レシピ
3
![ヨーグルトピザ](/upfile/r/rs_602339.jpg?bustcache=1698042630)
![フォンテーヌブロー](/upfile/r/rs_602295.jpg?bustcache=1650865236)
![きゅうりのヨーグルトマヨソース](/upfile/r/rs_602215.jpg?bustcache=1650268346)
![ミニトマトのヨーグルトソース](/upfile/r/rs_601281.jpg?bustcache=1629443005)
![にんじんのヨーグルトサラダ](/upfile/r/rs_600963.jpg?bustcache=1633504715)
にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をまぶすと程よくしんなり。さっぱりとしたヨーグルト味がにんじんのやさしい風味によく合います。
2021/05/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![アボカドのヨーグルトサラダ](/upfile/r/rs_600925.jpg?bustcache=1629363739)
爽やかなヨーグルトにクリーミーなアボカドがピタリとはまった絶品!アボカドは熟してねっとりとしたものを使って。
2021/04/19
きょうの料理レシピ
58
![れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ](/upfile/r/rs_600222.jpg?bustcache=1598581461)
白あえ衣にヨーグルトを加え、ヘルシーさと軽やかさをプラス。アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出しました。
2020/09/21
きょうの料理レシピ
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![鶏肉のヨーグルト炒め](/upfile/r/rs_600200.jpg?bustcache=1621417754)
酸味も塩けも穏やかなうまみ酢は、洋風の味つけにも活躍。いつもはから揚げや煮物に使う鶏肉が、ふんわりと軽いヨーグルトソースをまとって、おもてなしにも向くごちそうに!
2020/09/01
きょうの料理レシピ
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![トマトときゅうりのヨーグルトサラダ](/upfile/r/rs_600072.jpg?bustcache=1592807614)
![長芋とヨーグルトのドレッシング](/upfile/r/new_s_1589262216_1188.jpg?bustcache=1618551972)
![いちごゼリー](/upfile/r/new_s_1581926362_7947.jpg?bustcache=1581926362)
NHK「きょうの料理」
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