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グラタン・ラザニア のレシピ一覧169

ショートパスタや板状のパスタに、ホワイトソースやチーズなどを合わせてオーブンで焼き上げる「グラタン」や「ラザニア」。グラタンの定番といえば「マカロニグラタン」。鶏肉やえびなどを合わせたものがおなじみです。他にも「ポテトグラタン」「なすのグラタン」などの野菜を主役にしたものや、チーズたっぷりの「オニオングラタンスープ」も人気です。「ラザニア」はミートソース、ホワイトソース、板状のパスタ、そしてチーズを重ねて焼いたごちそうメニュー。じゃがいも、なす、ほうれんそうなど、季節の野菜を合わせて一年中楽しめます。

グラタン・ラザニアのおすすめレシピ

じゃがいものグラタン
坂田 阿希子 320kcal 50分
じゃがいも 牛乳 ナツメグ にんにく 生クリーム グリュイエールチーズ バター 他

じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。

2018/12/03 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全169品
たけのことハムのグラタン
田中 健一郎 330 kcal 25分

生クリームと卵を混ぜるだけの簡単ソースで焼き上げます。歯ごたえのある根元のほうを使います。

2011/04/20 きょうの料理レシピ
194
帆立てと長芋のグラタン
髙城 順子 190 kcal 15分

サクサク長芋をプラスして、豪華なおかずに変身!マヨネーズを使うから、お手軽&スピーディーに仕上がります。

2009/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
190
ミートボールのグラタン
北見 博幸 480 kcal 50分

アツアツソースの間からミートボールがゴロリと顔を出すうれしいグラタン。せん切りにしたじゃがいもの食感も楽しめます。

2011/03/31 きょうの料理レシピ
190
ゆで卵のグラタン
タサン 志麻 340 kcal 30分

ゆで卵が丸ごと入った、まるで宝箱のようなグラタン。フライパン1つでホワイトソースができ上がり♪具材は火が通っているので、焼き色さえつけばよし。オーブントースターや魚焼きグリルでも気楽につくれます。

2023/04/05 きょうの料理レシピ
189
みそミートポテトグラタン
平山 由香 530 kcal 35分

みそとトマトジュースを使えば、材料が少なくても短時間で複雑なうまみが出せます。野菜をいろいろ刻む手間が省けるのもうれしい!

2019/01/16 きょうの料理レシピ
186
えびマカロニグラタン
大庭 英子 850 kcal 40分

小麦粉をしっかり炒めてつくる、なめらかで軽やかな味わいのホワイトソースです。チーズの半量をホワイトソースに混ぜて、よりクリーミーに仕上げました。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
185
スパゲッティと野菜のグラタン
Mako 850 kcal 45分

トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。

2008/05/14 きょうの料理レシピ
181
白菜のグラタン
藤井 恵 460 kcal 40分

電子レンジにかけてうまみを引き出した白菜をクリーミーなグラタンに。白菜は内側の葉を使い、白さと甘さを楽しみます。

2023/01/09 きょうの料理レシピ
175
まるごとかぶと鶏のグラタン
谷 昇 470 kcal 50分

鶏むね肉と、風味、食感、色合いがやさしいかぶの相性は抜群です。鶏肉とかぶのだしが出たゆで汁を使った白いソースの、まろやかなグラタンです。

2016/02/11 きょうの料理レシピ
175
豆腐の野菜たっぷりグラタン
山下 明海

「きょうの料理大賞2000」毎日のおかず部門・きょうの料理大賞受賞作品です。豆腐入りホワイトソースのヘルシーグラタンです。

2001/03/22 みんなのきょうの料理レシピ
171
大和芋のとろろグラタン
小田 真規子 300 kcal 30分

ホワイトソースの代わりにすりおろした大和芋を使います。焼くとフワフワになってチーズと相性抜群です。

2011/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
153
春にんじんとひき肉のグラタン
門倉 多仁亜 650 kcal 35分

にんじんとブロッコリーの甘みに、生クリームと卵がからんで、やさしくてあとを引くおいしさです。

2010/04/06 きょうの料理レシピ
153
かにとほうれんそうのトマトクリームソースラザニア
笹島 保弘 520 kcal 15分

ラザニアは細く切って、スパゲッティのような食べ方もできます。ほうれんそうもいっしょにゆで上げて一気に仕上げましょう。

2011/02/17 きょうの料理レシピ
150
かぶグラタン
脇 雅世 290 kcal 25分

生クリームとかたくり粉でつくる簡単ホワイトソースと、すっきりした甘みのかぶが相性抜群。子どもも喜ぶグラタンです。

2013/10/30 きょうの料理レシピ
149
ブロッコリーとささ身のマヨグラタン
河野 雅子 300 kcal 10分

フライパンで炒め、チーズをのせて焼きます。オーブンいらずのお手軽グラタン。

2017/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
142
春キャベツと大根のグラタン
吉田 和子

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/03/24 きょうの料理レシピ
140
えびグラタン
大宮 勝雄 820 kcal 25分

クリーミーなホワイトソースとえびを組み合わせた至福の一品です。マカロニも入っているのでボリューム満点。

2016/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
137
アスパラガスと帆立ての春グラタン
夏梅 美智子 330 kcal 20分

牛乳と粉チーズでつくる軽やかな味わいのグラタンは春にピッタリ。あっさりとしたソースがアスパラガスの風味と色を引き立てます。

2022/04/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
131
たらとじゃがいものミルクグラタン
鮫島 正樹 430 kcal 40分

たら、じゃがいも、牛乳の黄金の組み合わせ。まろやかなソースは、材料を一緒に煮てつぶすだけの手軽さです。きのこもたっぷり使っておいしさと食感をプラスします。

2018/11/06 きょうの料理レシピ
120
なすのみそグラタン
きじま りゅうた 300 kcal 15分

なすとひき肉のみそ炒めにチーズをのせてグラタンに。なすは油によくなじませて蒸し焼きにし、トロッと仕上げます。和風ベースの味わいが、ほっとする味わいです。

2023/10/11 みんなのきょうの料理レシピ
117