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グラタン・ラザニア のレシピ一覧164

ショートパスタや板状のパスタに、ホワイトソースやチーズなどを合わせてオーブンで焼き上げる「グラタン」や「ラザニア」。グラタンの定番といえば「マカロニグラタン」。鶏肉やえびなどを合わせたものがおなじみです。他にも「ポテトグラタン」「なすのグラタン」などの野菜を主役にしたものや、チーズたっぷりの「オニオングラタンスープ」も人気です。「ラザニア」はミートソース、ホワイトソース、板状のパスタ、そしてチーズを重ねて焼いたごちそうメニュー。じゃがいも、なす、ほうれんそうなど、季節の野菜を合わせて一年中楽しめます。

グラタン・ラザニアのおすすめレシピ

じゃがいものグラタン
坂田 阿希子 320kcal 50分
じゃがいも 牛乳 ナツメグ にんにく 生クリーム グリュイエールチーズ バター 他

じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。

2018/12/03 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全164品
とろとろポテトグラタン
大原 千鶴 440 kcal 45分

マッシュしたじゃがいもが驚くほどトロットロ。なめらかに仕上がるメークインでつくってくださいね。

2020/02/19 きょうの料理レシピ
236
スパゲッティミートグラタン
谷原 章介 480 kcal 50分

谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベース。ミートソースの下には、トロッとしたホワイトソースがからんだパスタが!子どもたちが大好きな“わんぱくおかず”です。

2023/01/13 きょうの料理レシピ
231
かきとかぶのグラタン
落合 務 360 kcal 35分

香ばしく焼いたかき、柔らかなかぶ、きのこ風味のトマトソースを重ねたグラタンです。

2013/03/21 きょうの料理レシピ
231
なす入りラザニア
小林 カツ代 640 kcal 40分

なすのグラタンも食べたい、ラザニアも食べたい、それで合体させたのがこの、ごうちそうレシピ。

2014/07/31 きょうの料理レシピ
230
ゆで卵のトマトグラタン
小川 聖子 200 kcal 25分

子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。

2003/09/02 きょうの料理レシピ
230
なめこと里芋のグラタン
山岡 昌治 400 kcal 60分

なめこと里芋のぬめりが、ベシャメルソース(ホワイトソースとも)相性ぴったりです。

2003/10/02 きょうの料理レシピ
230
いわしのポテトグラタン
鮫島 正樹 530 kcal 25分

和風おつまみの味つけいわしが、欧風家庭料理に大変身。牛乳でつくるホワイトソースと、カレー粉が柔らかな味を生み出します。

2009/06/04 きょうの料理レシピ
227
ブロッコリーのグラタン
内田 悟 450 kcal 40分

ブロッコリーとえびの彩りで食欲アップ。きのこやたまねぎといった、うまみの多い野菜が、控えめながらもしっかりと味に奥行きを出してくれます。

2011/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
221
ゆでキャベツのグラタン
有馬 邦明 450 kcal 15分

ゆでたキャベツとチーズ、生クリームを3層に重ねてこんがり焼くだけ!ソースなしで手軽につくれて、リッチな味わいです。

2014/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
221
なすと里芋のしょうがみそ焼き
上野 直哉 320 kcal 30分

油のなじんだなす、ボリューム感のある里芋にしょうが風味の練りみそをかけて焼いた、田楽風のグラタン。火を通したみその深い味わいが、野菜を「ごちそう」に仕立てます。

2022/09/23 きょうの料理レシピ
217
ロールキャベツグラタン
山岡 昌治 480 kcal 10分

ロールキャベツが余ったら、美味しいグラタンにしてみましょう。

2004/12/14 きょうの料理レシピ
213
きのことポテトのグラタン
谷島 せい子 180 kcal 10分

トースターでサッと焼き色をつけるだけ。ホワイトソースいらずの簡単グラタンです。

2001/11/20 きょうの料理レシピ
206
ホワイトソース

ラザニアにかける柔らかいホワイトソースです。上にはチーズをかけずに焼いて、なめらかさを楽しんで。

2009/10/08 きょうの料理レシピ
201
ピーマンのツナグラタン
サルボ 恭子 320 kcal 30分

ジャンボピーマンを器に、ツナとマヨネーズを入れてキッシュ風に焼き上げました。

2009/07/30 きょうの料理レシピ
195
たけのことハムのグラタン
田中 健一郎 330 kcal 25分

生クリームと卵を混ぜるだけの簡単ソースで焼き上げます。歯ごたえのある根元のほうを使います。

2011/04/20 きょうの料理レシピ
189
ミートボールのグラタン
北見 博幸 480 kcal 50分

アツアツソースの間からミートボールがゴロリと顔を出すうれしいグラタン。せん切りにしたじゃがいもの食感も楽しめます。

2011/03/31 きょうの料理レシピ
182
豆もやしとひき肉、ゆで卵のグラタン
門倉 多仁亜 490 kcal 35分

カレー粉で香りをつけたグラタン。大豆もやしはひげ根を取らずに存在感を出します。

2010/12/01 きょうの料理レシピ
180
豚じゃがミルクグラタン
井澤 由美子 300 kcal 50分

うまみが凝縮されたカリカリの豚こまはまるでベーコンのよう。牛乳のやさしい味、あっさり、アツアツのグラタンで、ほっこり気分に。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
179
スパゲッティと野菜のグラタン
Mako 850 kcal 45分

トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。

2008/05/14 きょうの料理レシピ
177
みそミートポテトグラタン
平山 由香 530 kcal 35分

みそとトマトジュースを使えば、材料が少なくても短時間で複雑なうまみが出せます。野菜をいろいろ刻む手間が省けるのもうれしい!

2019/01/16 きょうの料理レシピ
171
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