小川 聖子 さん
オガワ セイコ
料理・菓子研究家
![小川 聖子](/upfile/p/1240903470_1547.jpg?bustcache=1240903470)
写真:野口 健志
プロフィール
作りやすく、アイデアあふれるレシピに定評がある、わかりやすい語り口でテレビの料理番組でも人気があり、雑誌、書籍などでも幅広く活躍中。
料理ジャンル 家庭料理
小川 聖子 さんの人気レシピ
![かぼちゃのコロッケ](/upfile/r/l_1240903648_4314.jpg?bustcache=1356573819)
かぼちゃのコロッケ
かぼちゃのピュレがあれば手軽。おかずにもおつまみにもなる、手間いらずのコロッケです。
![かぼちゃのピュレ](/upfile/r/l_1240903440_6583.jpg?bustcache=1356573819)
かぼちゃのピュレ
電子レンジにかけてつぶし、ペースト状にしておけば、料理にお菓子に使い回せます。
![かぼちゃのスープ](/upfile/r/l_1200555798_4108.jpg?bustcache=1356573814)
かぼちゃのスープ
ピュレを牛乳でのばせば、あっという間にでき上がり。
![生トマトソース](/upfile/r/l_1200559090_8131.jpg?bustcache=1356573814)
生トマトソース
フライパンで手軽につくれるトマトソース。トマトの半量は煮詰めてコクを出し、残りはフレッシュな風味を生かして。
![スイートパンプキン](/upfile/r/l_1200556125_1790.jpg?bustcache=1356573814)
スイートパンプキン
スイートポテトのかぼちゃ版。はちみつでコクと風味をアップ。
![豆とベーコンのケチャップ炒め](/upfile/r/l_1200558164_8867.jpg?bustcache=1356573814)
豆とベーコンのケチャップ炒め
おかずの素は、ゆで豆。パンにもよく合うので、朝食やブランチにどうぞ。
![豆カレー](/upfile/r/l_1200558689_5313.jpg?bustcache=1627356337)
豆カレー
あり合わせの材料でできるから、冷蔵庫のお掃除にも。ゆで豆があると便利。
![ゆで卵のトマトグラタン](/upfile/r/l_1268104944_5691.jpg?bustcache=1356573823)
ゆで卵のトマトグラタン
子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。