揚げ物 のレシピ一覧524品

風味豊かな新じゃがでつくるコロッケは、格別なおいしさ。ツナたまソースはパンにもよく合います。

サクッ、トロ～リ。憧れのクリームコロッケが、手軽においしくできます。なめらかな口溶けと程よいコクで、感動的なおいしさです。

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です！

オーブンでつくるフライでヘルシーに。揚げていないとは思えないほどの仕上がりです。

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

旬のたけのこを使った春らしい一品。揚げ物をプラスしておなかも大満足。

NHK「名医にＱ:あなたの肝臓　総点検！」で放送

たけのこのうまみをストレートに味わうには、揚げ物がおすすめ。衣は薄めにして、たけのこの食感と味を際立たせます。

カリッとした衣に包まれたなすは柔らかでジューシー。粉ざんしょうの風味がフワッと香ります。ビールにもピッタリ。

甘辛いたれにつけた揚げごぼうは、鶏肉に負けないおいしさ！カリッとした食感に箸が止まらなくなります。

揚げたてのアツアツにサクッと箸を入れたら、甘い酒かすの香りのクリームがトロッ。二口目には、ぜひ、しょうゆをかけて食べてみて！

きのこがたっぷり入ったオムレツです。パルメザンチーズのうまみで、お酒がすすむ一品です。

香ばしさと揚げた大豆の食感が楽しめるかき揚げです。衣をからめる前に打ち粉をして、具材をきれいにまとめます。

ピーマンの鮮やかな色と香りを楽しみましょう。うまさが生きる、シンプルな一品です。

汁物に合う野菜なら何を使ってもOK。しょうゆ味のすっきりとしたおいしさです。

市販のさきいかを、少し薄めたフリッターの衣で揚げます。生のいかとは一味違った、驚きのおいしさです。

みんな大好きなフライドポテトは、中はほっくり、外はカリッと仕上げます。

高知県はしょうがの生産量が全国一。なかでも皮が白く、茎の切り口が赤い新しょうがは、辛みがマイルドで柔らかな食感が特徴。小島さんが農家さんに教わった天ぷらは、鮮烈なおいしさでくせになります。

たまねぎの甘みとみつばの香りが際立つかき揚げは、桜えびのうまみと塩けで天つゆいらず。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

食卓が盛り上がること間違いなしの手づくりフライドポテト。カリカリを味わうためのコツは、食べる直前に高温の油でもう一度揚げることです。