魚料理 のレシピ一覧3869品

たっぷりの桜えびが香ばしい、シンプルなチャーハンをどうぞ。

オイスターソースのコクとうまみで格別の味。フライパンひとつで、ササッとつくれます。

するめいかは、中国風の味付けにもマッチします。とろみをつけて、おいしさを閉じ込めましょう。

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

すだちの香りがさわやかなつぶつぶコーンソース。香ばしく焼いたさけに添えてどうぞ。

あさりのうまみを生かした、簡単スープです。火の通りやすい貝割れ菜でお手軽に。

香りをきかせて少し甘辛く仕上げた、つくだ煮風。

ヌルヌル食品は元気のもと。

ぶりは椀（わん）ダネにもぴったりです。渋みとコクのある赤みそが、ぶりと好相性。

昆布じめにすることで、うまみが凝縮され、しまった食感になります。

魚に粉をまぶしてバターで焼くムニエルですが、焦げにくいようにサラダ油で焼きます。バターとレモンの香りが豊かなソースをかけていただきます。

帆立て貝柱のうまみがたっぷり詰まった水煮の缶詰です。缶汁と具材に分けてすべていただきます。帆立てのうまみがしみ込んだ春雨もおいしいです。

すいかの果肉と果汁にゼラチンを混ぜて凍らせた、ふんわりとした食感のシャーベット。仕上げにチョコチップを飾って、本物のすいかのように仕上げます！

とうがんを粗くつぶして涼やかなジュレに仕上げました。そうめんとよくからみ、夏にぴったりの味です。

さんまの香ばしい風味を含んだご飯が絶品です。

大根おろしで、さけをやさしく煮上げた一品。塩ベースの味つけにして、素材の持ち味を生かすのがポイントです。

青々としたアスパラガス、プリッとしたたこの食感を楽しんで。いろんな素材でアレンジしても。

しみじみとした味わいが、やさしくフワッと広がる一品です。おいしい煮汁ごと、どうぞ。

さけ、白菜、みそは相性抜群。豊かなみその香りに、食欲もそそられますよ。

甘辛い煮汁に、梅肉の酸味がアクセント。白いご飯がすすみます！