魚料理 のレシピ一覧3905品

電子レンジであっという間に完成する、イタリア料理の定番です。ワインとバゲットを添えれば華やかなひとりディナーの始まりですよ！

小麦粉をまぶさずに焼く照り焼きだから、たれはサラリとして、からむ量が少なくてすみます。

生の魚にしょうゆをつけることで、殺菌しつつ、うまみも熟成させる。江戸時代からの知恵です。

めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です！黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。

梅の酸味としその香りが、いわしの油っこさをやわらげます。

秋鮭を使って、イギリスの人気料理「フィッシュ＆チップス」をアレンジ。ビール入りの軽やかな衣にうまみたっぷりの鮭が美味で、甘酸っぱいソースとの相性は抜群！

だしを使わず、あさりのうまみだけで、たけのこもわかめもじゅうぶんおいしく煮上がります。

まぐろのお刺身をおしゃれなどんぶりに大変身させます。

アンチョビとオイルサーディンの間くらいの塩けにしてじっくり揚げます。骨ごと食べられるのでカルシウムも満点。

SHIORIさんの夫・諒さんのヒット作。家にある材料だけで、絶品パスタに！

白菜に帆立てのうまみがしみ込んだご飯にもよく合う1品。ねぎとしょうがを炒めてつくる中国風のクリーム煮です。

寒い冬においしいぶりを焼いてみましょう。緑黄色野菜の副菜やたきたての白いご飯があれば大満足の献立になります。

東南アジアのエスニックなめん料理をご紹介します。タイの焼きそば「パッタイ」をご自宅で！

淡泊で低カロリーなたらを、グンとおいしく仕上げます。

春雨とえびを野菜といっしょにいただきます。エスニック風味のさっぱりソースでいくらでも食べられます。

具に野菜やいかを入れて、栄養バランスをアップします。ガーリックオイルは電子レンジでつくることにより、油が最小限に抑えられます。

帆立てのうまみと香ばしいフライドガーリックで、ペペロンチーノがよりおいしくなります。シャキシャキとした水菜の歯ざわりが新鮮！

白いご飯がすすむこと間違いなし！パスタやうどん、チャーハンにもおすすめの万能おかずです。

焼きざけのねぎ塩だれ風味が香ばしい混ぜご飯です。

かたくり粉をふって素材を油を使わずに処理しておくのがコツです。