魚料理 のレシピ一覧3917品

貝類と相性のよい酒と一緒にあさりを煮て、うまみを十分に引き出します。あさりから塩分が出るので、みその分量は控えめにしましょう。

いか、じゃがいもの持ち味を生かしたシンプル炒めです。最後に酢を加えてさっぱりした仕上がりに。

そのまま焼いても、レモンを搾るだけでもおいしく食べれます。

マヨネーズの代わりにチーズ、ピクルスの代わりにらっきょうや漬物を使ったヘルシーレシピ。いつもの焼きさばが、新鮮なメニューになります！

桜の花が愛らしい、日本の春を表現したような一品です。 かすかにただよう桜の香りが、なんともみやびです。 たいは表面を焼きつけてから炊き込みましょう。

焼き方はかば焼きとほとんど同じです。仕上げにソースとチーズをのせたら、たちまちピザ風に！

しょうが、にんにくを効かせた、パンチのある味。体の中から、ホカホカ暖まります。

にんにく、しょうがを加えるので奥深い味わいに仕上がります。ごま油をからめて、風味もアップ。

キリッと冷やして食べてもおいしい。おもてなしの一品にもおすすめです。

かにのうまみと甘みがたっぷり詰まったチャーハンです。お代わりしたくなるおいしさ。

まぐろとアボカドのなめらかな口当たりが、冷たいパスタによく合います。酸味と辛みの効いたソースでさっぱり仕上げましょう！

あさりとたまねぎのうまみが、パスタにじっくりとしみています。朝食やランチにもグッド。

パンにも、ご飯にも合う具だくさんスープ。さけ缶を使えば、カルシウムも手軽にとれます！

すり身だんごとしょっつるで、魚介のだしを大根にたっぷり吸わせます。しょっつるの代わりにナムプラーでもOK。

らっきょうの風味がおいしい。らっきょうの甘酢漬けの漬け汁を使います。

電子レンジでハーブとともに香りよくワイン蒸しにしたアラの身をディップ風に仕立てます。

簡単な細作りに、季節のしそやのりの風味を添えました。

卵で包み込んで、かきにやさしく火を通します。かきのうまみも流れ出ないので一石二鳥の逸品です。

シンプルな具材で楽しむみぞれ鍋。香ばしく焼いたさわらの身が、口の中でやさしくほどけます。

ぶりは片面をたれに浸し、味の濃淡を楽しみます。長芋と合わせて丼にすれば、食欲のない日でも箸がすすむから不思議！