野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10666品

にらのシャキシャキ感が楽しめるレンジ版おひたし。3種類の食べ方をお好みに合わせてどうぞ。

塩もみしたなすをからし明太子であえた、サラダ感覚の浅漬けです。お酒のつまみにも合います。

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです！

見ためは地味な炊き込みご飯ですが、これがなんともいえないお味なんです。

脂肪の吸収を抑え、食物繊維もたっぷりな白菜、豆腐、きのこをつかった健康スープです。体内から悪玉コレステロールを撃退しましょう！

ねぎに塩とごま油を混ぜるだけで、無限に食べたくなるおいしさに。豚しゃぶにたっぷりのっけたら、絶品おかずの完成です。

じゃがいもでつくるモチモチのニョッキ。ソースはトマトジュースを煮詰めるだけなので、手軽にできます。トマトジュースを使うと味が決まりやすく、失敗もありません。

定番のだし煮も、油揚げを大きく切ればメインディッシュに！

ご飯のお供に最高の常備菜。使う豚ひき肉は、脂の多いものがおすすめ！

柔らかなかじきと、シャキシャキのれんこんとの食感の違いを、甘酢で味わいます。

きのこは、数種類取り合わせてソテーすると、深みのある味わいになります。

しょうゆとみりんにしょうがをプラスして、パンチの効いた甘辛だれに。たまねぎの甘みでコクのあるおいしさ。

堅いかぼちゃも電子レンジならすぐに柔らか。

たらこの塩けとうまみでご飯がすすみます。淡いピンク色の仕上がりで、お弁当の彩りにうれしい一品です。

脂の少ないささ身のから揚げで、酸味と辛味がきいたマリネに。翌日は味がよくしみ込んださつまいもが楽しめます。

長芋は半量をすりおろし、残りはたたいて鶏ひき肉に混ぜて耐熱ボウルで蒸し上げます。ふんわり、とろっとした口当たりに、たたいた長芋のサクッとした食感が楽しめます。

小松菜の表面が油でコーティングされるので、1人分100gも飽きずに食べられます。

ブラジルのパン、ポンデケージョにねぎをプラスします。焼きたては、外がモチモチ、中はトロ～リ。手が止まらないおいしさ！

白菜とかにのうまみで調理法は簡単でも、とっても豪華な一品になります！レンジでチンするだけなのでお手軽ですよ。

ボリュームのある手羽先とゴロゴロ野菜を水だけで煮るポトフは、しみ出た具材の味わいが滋味深いごちそう。