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「いもたこなんきん（かぼちゃ）」のたこを、ツナでアレンジ。わさびで辛みもプラスした和風サラダです。

「ナポリタンの素」を使えば、いつものオムライスがワンランクアップ！卵とご飯があれば手軽にできます。

ゆでたなすを使った、レモン風味のさわやかサラダです。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

ごま油でこっくりと炒めて酸味をプラスします。

半解凍で切るとくずれにくく、美しく仕上がります。

すり鉢ですってつくった、ごまのあえ衣のコクと香りは格別。お好みで、白ごまを使っても。

濃厚なごまだれを、だしでのばしながらいただきましょう。豚肉に火を通しすぎないよう気をつけてください。

シーフード入りの、カレーふうみのスパイシーな混ぜご飯。ご飯をパラッとさせる秘訣は、オイルとバターの油脂です。

クリーミーなアボカドを、うまみたっぷりのかにみそでつくる和風ソースで。冷やした吟醸や生の冷酒が合います。

甘みを加えたみそに梅のエキスが染み出して、さわやかな香りのよい「梅みそ」になります。

好みの野菜や残り野菜を漬けて、カリポリ楽しみます。古漬けはみじん切りにして、混ぜご飯やチャーハンなどに活用できます。

少しかみごたえのあるはと麦は、具だくさんの食べるスープにピッタリ！食感をたのしんで。

味のバランスのいいすし酢を活用しましょう！1本あると便利です。

ケイパーの酸味がポイントのグリーンソースは、いろいろな料理に応用できます。今回はかじきにあわせてみました。

ワインにも合うまろやなかおつまみです。

あんずの甘酸っぱい香りをお楽しみください。

トマトをたっぷり使うフランス・プロバンス風の目玉焼きです。

下ゆでして、なべ一つでできあがるクリーム煮です。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。