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スパイスカレーに合わせるなら、これ。濃厚な味わいを楽しんで！

朝食にも青じそ。爽やかな香りで、すっきりと目覚められます。

ホクホク＆ピリ辛味がたまらない！

刻んだ豚こまは口当たりが柔らかくなり、ひき肉のように使えます。電子レンジで蒸せばパサつかず、失敗知らずです。

あえ衣を「かける」アレンジもアリ！

トマトのうまみがたっぷりの汁を一緒に味わって。

たけのこじょうゆは、春限定の笠原さんのお店の大人気メニュー。まろやかな味わいで、口の中にたけのこの風味がフワッと広がります。魚や野菜にもよく合いますが、今回は若竹煮をイメージして、鶏むね肉とわかめを合わせて。

サッとゆでた新じゃがは、歯ざわりもみずみずしさも格別。湯葉を加えてひと味違う酢の物に。

甘くてさっぱり。ごちそうの箸休めや、お酒のお供にどうぞ。

好みでいんげん豆の甘煮を使っても。

ミニトマトをトマトソースであえるだけでおいしさ倍増。ソースは温かくても、冷蔵庫で冷やしても好みで楽しめます。

高知で“りゅうきゅう”といえば、はすいもの茎を指します。

豚肉のゆで汁で！

ヨーグルトの酸味で爽やかな一品。カレーの付け合わせにもおすすめ。

紅茶と組み合わせると、チャイのような豊かな風味に。甘めが好きな人はシロップを少し控えめにして、砂糖を加えても。

炒めたひき肉とたれを合わせておかず感をアップ。よく混ぜてどうぞ！

味ペーストでお弁当のおかずを味変！汁もれしやすいドレッシングやたれのかわりに重宝します。ご飯にのせて食べてもおいしい。

よく混ぜて食べてもおいしい！おつまみにおすすめです。

梅風味の肉ダネで、大根がたっぷり食べられます。「皮で包むのが面倒」という方はこちらをどうぞ。

「なすのピクルス」のアレンジです。