レシピ一覧26560品

にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。

もやしを油揚げ2枚にギューギュー詰めた、ふっくらしたきつね焼き！赤じそふりかけと塩昆布の2種類の味でどうぞ。

お得な食材、鶏皮を使って、りっぱな炒め物の一品に。「レンジにかける＆ふたをして火を通す」だけ！ 驚きのスピード調理です。

くずでとろみをつける吉野汁のようなトロリとしたのどごし。うなぎにまぶしたかたくり粉で手軽につくれます。

油と相性のいいエリンギといかを、塩味でさっぱり仕上げました。

揚げなすを大根おろしでさっぱりと。明太子の辛みがきいて、食べごたえがあります。

油揚げの中に鶏肉のうまみを閉じ込めました。クルクル渦巻きの切り口がかわいらしい一品です。

フライパンでいためたところにカレー粉とケチャップを混ぜるだけ。

マスタードとはちみつのマイルドなソースを蒸し鶏と合わせて。

青のりの香りよい卵の天ぷらは、半分に切って揚げると油の中で破裂しません。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

四川料理で定番のはし休めです。糸を引く、もっちりとした食感を楽しめます。

米を炊いて若菜と合わせ、香味や酸味、うまみを持つ具材をのせた、ポカポカと体が温まるおかゆです。

ブロッコリーの房以外の部分を余すところなく使った、ごちそう感いっぱいの一品です。

ねぎとひき肉の甘みに、オイスターソースのうまみがプラス。豆腐、ご飯、もちなど応用が効く便利おかずです。

じゃがいもとコーンを相性のよいバター風味でいただきます。

カリッと揚げた里芋に、えびのうまみが凝縮したアツアツのあんをトロリとかけていただきます。

当座煮はサッと煮ればでき上がる簡単煮物。豚肉にまぶした粉でトロンとしたやさしい口当たりに仕上がります。

油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。

ホットペッパーソースの辛みがあとをひく、さんまの洋風なめろう。いかを加えてなめらかな味わいに。