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いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

カレールーを溶かしてつくったカレーソースに、サッとソテーした刺身を加えるだけで完成です。

すっきりとした風味が新鮮。バジルの香りでちょっとイタリアン！

らっきょうは炒めて甘みを引き出したあと、調味料といっしょに瓶に入れるだけ。サラダや温野菜、ゆで卵にかけてもおいしくいただけます。

「づけ」にしてから、のりで巻いて天ぷらにします。フレンチ風な盛りつけにして、おもてなしや特別な日の一品に。

豚肉は脂身を除き、生野菜と合わせてサラダ仕立てにします。あっさりタイプのソースでカロリーダウン。

トマトジャムにドライパインの甘みと食感が加わることで、またひと味違う風味が楽しめます。

食物繊維が多い押し麦と、鉄やビタミンB1を含むそば米で、食べ応えのあるご飯。オクラと納豆で食物繊維を強化した具だくさんのとろろで。

特製の醤をつかった炒めものです。殻付きのまま頭から食べると、カルシウムもたっぷりでおいしいですよ。

ほろりと苦いあしたばをにんにくとごま油であえた一品。小松菜やモロヘイヤなどでアレンジしてもおいしいですよ。

かにたまと白菜のやさしい味に、ピリリと辛いトマトソースがアクセント。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

揚げた豚肉の間からえびのプリプリ感やベーコンのうまみが楽しめる変わり揚げです。

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

カレーの辛味と野菜の甘味がマッチしたサラダです。いろいろな食感を楽しんでください。

ビタミンいっぱいの大根の葉とバターであえた簡単ピラフ！シチューとの相性も抜群です。

うまみ素材のちくわがいい味です。卵とじで立派なおかずに。