竹田 博幸 さん
タケダ ヒロユキ
国立循環器病研究センター調理師長
![竹田 博幸](/upfile/p/1376985082_4221.jpg?bustcache=1376985082)
写真:蛭子 真
プロフィール
大阪府吹田市にある国立循環器病研究センターの調理師長。京都の有名割烹料理店数店で修業した経験を基に、減塩・低カロリーをテーマにした本がベストセラーに。
料理ジャンル そのほかの料理
竹田 博幸 さんの人気レシピ
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3種類のだし
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麩と煮物の盛り合わせ
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揚げなすと焼きトマトの中国風
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