豚 の レシピ一覧2612品

じっくり下味をつけた豚肉を、弱火でやさしく焼くだけ。簡単なのに塊肉のチャーシューに負けない本格派の味です。ねぎとの相性は抜群ですよ。

フライパンでつくれるお手軽ロースト。表面をこんがり焼いたら、アルミ箔（はく）をかぶせてじっくりと蒸し焼きにし、ジューシーに仕上げます。少し厚めに切り、マスタードをつけて味わうのがおすすめの一品です。

新たまねぎの甘みと酢じょうゆは相性抜群。シンプルに焼いた牛肉といっしょに食べるとおいしさも倍増です。

冷蔵庫のストック素材でできる一品。炒める順番、味つけのしかたなどの基本の炒め物です。

ピーラーで切った野菜が、シャキッとしておいしい。コンロでつくったら、鍋ごとテーブルへ。

体の熱を取り、ミネラルを補給してくれるきゅうり。豚肉と合わせて炒め物にすれば、ご飯のすすむおかずに！

台湾料理の定番おかずである五香粉の香りをきかせた蒸し物。上新粉をまぶすと、水分やうまみを逃すことがありません。

なすや豆腐のかわりにトマトをたっぷり使った、マーボートマトもおすすめ。暑い夏にぴったりの、フレッシュな味わいです。

豆腐に冷しゃぶをのせ、おろしでさっぱりと。なめたけの風味もきいています。

ピクルスの代わりに漬物を使って作るタルタルソースです。

栄養豊富で低カロリーなわかめを、シンプルにしゃぶしゃぶでいただきます。

少し大人な野菜のルッコラをマヨネーズに合わせた、濃厚なソースを豚しゃぶにかけて、彩りよく。

すだちのほのかな香りと溶きがらしがアクセントの大人の一品です。

ゆで豚を使った前菜。もやしのシャキシャキした食感をいかして。

ソテーした豆腐を豚肉といためた白菜キムチに添えた華やかな一品。

消化を助けるしょうが、大根おろしと体の乾きを潤す豚肉を組み合わせてさっぱりといただきます。

豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。

バラ肉ならではのうまみがたけのこにしっかりからみ、ご飯がすすむ味です。

豚バラ肉もカリカリに焼いて油を抜けばカロリーダウンで味の深みもでます。ダイエットメニューにぴったりですよ。

雑穀ミックスを具として活用したボリューム満点の一品。スープに溶け出た水溶性食物繊維も、しっかりとれます。