豆 サラダ の レシピ一覧200品

マスタードをきかせたドレッシングで、おからを洋風サラダに。豆も加えて、食物繊維づくしのサラダです。

ヘルシー素材のこんにゃくを使い、肉の量が半分に。食感も楽しい！

タブレはクスクスのサラダで、中近東やフランスの定番料理。さわやかなミントとパセリが味のアクセントです。

野菜と鶏肉のうまみが春雨にしみ込んだ、中国風の煮物。一つの鍋ででき、野菜を下ゆでする必要もありません。

春らしい彩りで、あっさりした味つけの炒め物。フライパン1つで手順よくつくります。

辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。

高菜のうまみとしょうがの香りが絶妙。枝豆が残ったときのリメイクメニューに。

なすは手で裂くと、みそもからみ火の通りも早いので煮物には最適。ご飯がすすみます。

少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

豆類をおいしいうちに冷凍しておけば、シンプル調理でも、とびっきりの一品に。もう一品ほしい時にもぴったりです。

強火で手早く炒めるのが、おいしく仕上げるコツです。スナップえんどうの甘みと歯ざわりのよさを楽しんで。

数種の調味料が合わさった豊かな味が特徴的。鍋を回して、豚肉に豆板醤などの味をからめるのがポイント。陳 建民さんのレシピを再現しました。

さや付のえんどう豆を求め、調理の直前にさやから出しましょう。柔らかく下ゆでした豆をご飯に混ぜるので、さえた色、ホッコリした歯ごたえが楽しめます。

豆の甘みとちりめんじゃこの塩けがよく合って、はしがすすみます。

豚の塊肉と白いんげん豆が互いのうまみを吸って、おいしくなります。鍋一つでできる、ボリューム満点のごちそう！

大根と相性のよい豚ひき肉を炒め煮した中国風の一品。程よいピリ辛加減で食がすすみます。

ホクホクとした豆と、たまねぎのシャキッとした食感が絶妙。ドレッシングのすっきりした酸味がさわやかな夏向きのサラダです。

ドレッシングがからんだ雑穀が、ムッチリ、プチプチ。雑穀に慣れてない人でも食べやすいのがうれしい。