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豆腐 の レシピ一覧744

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全744品
豆腐のつくねバーグ 温玉のせ
本多 京子 311 kcal 20分

バターの香りと濃厚な温泉卵ソースで味わいもアップ。好みでポン酢しょうゆをかけても。栄養バランス満点の一品です。

2020/04/20 きょうの料理レシピ
337
鶏すき
大原 千鶴 520 kcal 15分

鶏肉のすき焼きもおつなもの。スキレットに1人分ずつ仕込んでスタンバイして、熱々に卵をからめてどうぞ。家族の帰宅が別々でも出来たてです。

2020/02/19 きょうの料理レシピ
265
春菊とえびのみそクリームグラタン
鈴木 薫 450 kcal 20分

鍋の具材のイメージが強い春菊ですが、まろやかなクリーム味とも意外に好相性!独特のほろ苦い香りがアクセントに。

2020/01/08 きょうの料理レシピ
9
白菜と豆腐のおかずスープ
山本 麗子 80 kcal 15分

寒い日には、アツアツの具だくさんスープがうれしい。ピリ辛で体もポカポカ、春雨入りで食べごたえもバッチリ。朝ごはんにもおすすめです。

2020/01/07 きょうの料理レシピ
23
和風マーボー
松本 有美 690 kcal 15分

豚バラと大根の甘辛煮込みを使ったマーボー豆腐は、子どもも食べやすい、あっさりしたおいしさです。

2019/11/20 きょうの料理レシピ
1
豆腐とわかめのみそ汁
船橋 律子 80 kcal 10分

みんな大好きな、定番のおみそ汁です。

2019/10/28 きょうの料理レシピ
0
トロトロれんこんと豆腐の白いスープ
ウー ウェン 120 kcal 15分

白いれんこんと豆腐を煮込んだスープは、トロトロとして腹もちがよく、体もポカポカ温まります。最初に煮出したえのきだけのうまみが、おいしさのポイント。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
10
豆腐とわかめのサラダ 納豆ドレッシング
新谷 友里江 160 kcal 10分

納豆と梅肉のトロッとしたドレッシングはひき割りタイプを使うとよくなじみます。

2019/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
さんま缶のいり豆腐
藤野 嘉子 290 kcal 15分

しょうゆベースの甘辛いさんまのかば焼き缶に、淡泊な豆腐を合わせたいり豆腐です。オクラで彩りと食感に変化をつけて。

2019/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
薬味マーボー
どい ちなつ 180 kcal 15分

刻んだしいたけを炒め、にらと細ねぎをアクセントにした肉なし麻婆豆腐。温めたおぼろ豆腐にトロリとかけたら完成!

2019/06/12 きょうの料理レシピ
2
豆腐の卵とろみ汁
大原 千鶴 100 kcal 10分

「一汁」に不可欠なだしは便利な水だしを使います。ねぎやしょうがも添えて、クイックな料理こそ香り豊かに仕上げます。

2019/04/17 きょうの料理レシピ
12
スナップえんどうと豆腐の明太子炒め
藤野 嘉子 340 kcal 10分

少しくずれた豆腐と明太子が、スナップえんどうによくからみます。マヨネーズのコクが隠し味になります。

2019/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
5
小松菜と明日葉の白あえ
田村 隆 620 kcal 15分

柔らかくてくせのない江戸野菜の小松菜と、「今日摘んでも明日芽が出る」と いうほど生命力が強い明日葉(あしたば)を、炒め合わせて白あえに。香りや食感のハーモニーを楽しみます。

2019/03/26 きょうの料理レシピ
3
昆布豆腐
大原 千鶴 100 kcal 10分

昆布のつくだ煮がベースの煮汁で温めた、おつな湯豆腐。梅干しがアクセントに。

2019/03/21 きょうの料理レシピ
14
春野菜のシーザー風豆腐ディップ
荻野 伸也 60 kcal 10分

マヨネーズのかわりにヘルシーな豆腐を使って、シーザードレッシング風のディップに。好みの野菜を使っても。

2019/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
菜の花の白あえ
前沢 リカ 110 kcal 10分

菜の花のほろ苦さに春を感じる一品です。あっさりとした白あえ衣がよく合います。

2019/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
220
いちごの黒ごま豆腐
小倉 聡 200 kcal 30分

奈良県産のいちごと、葛粉を使った精進料理に欠かせないごま豆腐の組み合わせ。さわやかないちごの甘みと、黒ごま特有のコクがマッチして、黒みつとの相性もバツグンです。黒と赤の色合いも素敵。

2019/02/27 きょうの料理レシピ
13
さわらと野菜の豆腐みそディッププレート
坂本 佳奈 480 kcal 15分

なめらかなディップを魚や生野菜につけていただきます。和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。

2019/02/20 きょうの料理レシピ
8
揚げ玉豆腐
河野 雅子 360 kcal 7分

揚げ玉が豆腐にからんで絶妙なおいしさです。豆腐から出た水分を とばすように煮てうまみを凝縮させます。

2019/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
うの花
河野 雅子 140 kcal 15分

うの花はおからの別名。代表的な料理「おからのいり煮」を指すこともあります。おからをいって水分を抜くのが、おいしく仕上げるコツ。

2019/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
213

NHK「きょうの料理」
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