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菜の花 の レシピ一覧136

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全136品
菜の花の塩漬け
有元 葉子
菜の花 塩

ゆでておひたしやあえ物にすることの多い菜の花を漬物に。保存袋で漬けるお手軽な漬け物ですよ。

2012/04/09 きょうの料理レシピ |
47
菜の花のかすみあえ
野崎 洋光 50 kcal 10分* (3工程)
菜の花 大根おろし 削り節 しょうゆ

大根おろしであえた料理を冬は「みぞれあえ」、春は春がすみにたとえて、この名で呼びます。 季節に合った名前で表すのが、和食の美しさ。自家製の粉がつおが手軽につくれる方法もご紹介。

2013/03/06 きょうの料理レシピ |
61
菜の花の黄身衣
藤野 嘉子 35 kcal 10分 (4工程)
菜の花 卵 だし 木の芽 塩 かたくり粉 薄口しょうゆ

卵の衣をまとった菜の花がぽっかりと浮かぶ可愛らしいお椀です。やさしい味わいで春らしい一品ですよ。

2002/02/26 きょうの料理レシピ |
32
菜の花の焼きチーズサラダ
田代 和久 130 kcal 10分* (3工程)
菜の花 パルメザンチーズ ハム オリーブ油 塩 黒こしょう

少量の水とオリーブ油で菜の花を炒め煮にして、粉チーズをふればでき上がり。 シンプルだけどおいしい! と思わずつぶやいちゃうサラダです。

2013/03/06 きょうの料理レシピ |
59
菜の花のごまあえ
野崎 洋光 160 kcal 15分* (5工程)
菜の花 しょうゆ

具材と衣の味の差をなくし、味を調和させましょう。青菜をゆでるコツをマスターして、ワンランクアップのおいしさに。

2012/02/06 きょうの料理レシピ |
176
菜の花の漬物
大原 千鶴
菜の花 昆布 塩 赤とうがらし

菜の花のほろ苦さを楽しんで!

2016/02/17 きょうの料理レシピ |
15
菜の花の卵サラダ
坂田 阿希子 120 kcal 10分 (3工程)
菜の花 卵 黒こしょう

一緒に蒸した卵は、そのままソースになります。

2014/02/12 きょうの料理レシピ |
67
菜の花のミルクがゆ
コウ 静子 150 kcal 15分 (3工程)
菜の花 ご飯 牛乳 塩

【手順は3つだけ!】野菜を煮て、ご飯でとろみをつけた韓国風ポタージュ。菜の花ならではのほろ苦いおいしさです。

2011/04/07 きょうの料理レシピ |
11
菜の花、しいたけのにんにくいため
高城 順子 30 kcal 15分 (3工程)
菜の花 生しいたけ にんにく 赤とうがらし ごま油 塩 こしょう

にんにくと赤とうがらしでパンチをつけたいためものです。野菜もしっかりとれて、ごはんにも合いますよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ |
94
菜の花のナムル
李 映林 120 kcal 10分 (2工程)
菜の花 塩

菜の花のほろ苦さが、春を感じさせてくれます。

2017/02/15 きょうの料理レシピ |
130
菜の花と新たまねぎ炒め
SHIORI 80 kcal 7分 (3工程)
菜の花 新たまねぎ にんにく しらす干し サラダ油 塩

ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙な一品です。蒸し炒めにするので火が通りやすくなります。

2016/04/26 きょうの料理レシピ |
51
菜の花のマヨあえ
飛田 和緒 25 kcal 10分 (2工程)
菜の花 マヨネーズ

春の季節に、お弁当の彩りに重宝する菜の花。少量のマヨネーズで、まろやかさをプラスします。

2016/04/18 きょうの料理レシピ |
4
菜の花と牛肉の中国風炒め
大庭 英子 260 kcal 35分 (3工程)
菜の花 牛切り落とし肉 かたくり粉 にんにく

甘辛味の牛肉に菜の花のほろ苦さがよく合う炒めものです。菜の花は炒めたあと、いったん取り出して、色と食感を生かします。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
46
菜の花のからしじょうゆあえ
大庭 英子 35 kcal 30分 (3工程)
菜の花 塩

菜の花のほろ苦さと、からしの辛みは相性バッチリです。柔らかなつぼみにしょうゆ味がじんわりなじみます。好みでからしの量は加減して。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
65
鶏レバーのしょうがワイン煮 菜の花の塩昆布あえ添え
藤井 恵 45 kcal 15分 (2工程)
塩 菜の花 塩昆布 鶏レバーのしょうがワイン煮

菜の花のビタミンCで、鉄分の吸収率がアップします。

2014/02/04 きょうの料理レシピ |
14
菜の花とアンチョビのパスタ
山内 けい子 450 kcal 15分 (4工程)
スパゲッティ 菜の花 ブロッコリー アンチョビ にんにく 塩 オリーブ油 他

くずれるほど柔らかいブロッコリーが、菜の花とスパゲッティをまとめ上げます。春の味覚・菜の花のほろ苦さを満喫して。

2013/03/13 きょうの料理レシピ |
117
菜の花とかますのひじきご飯
河野 雅子 300 kcal 30分* (5工程)
米 芽ひじき 菜の花 かますの干物 梅干し 酒 塩 しょうゆ

ひじきの炊き込みご飯に、かますの干物とゆがいた菜の花を混ぜ込んで。春食材がどっさり詰まったご飯物。一品で大満足です。

2013/03/11 きょうの料理レシピ |
17
菜の花と湯葉のおひたし
河野 雅子 50 kcal 20分 (3工程)
菜の花 生湯葉 だし うす口しょうゆ みりん ゆずの皮のせん切り

たっぷりのだしで、ほろ苦い菜の花と、湯葉をいただきます。

2008/03/11 きょうの料理レシピ |
93
菜の花の白扇揚げ
鈴木 登紀子 120 kcal 20分 (5工程)
菜の花の穂先 えび 揚げ油 小麦粉

菜の花の穂先に白い衣をつけてサッと揚げる上品な揚げ物。春にふさわしい美しい彩りの一品です。

2007/03/13 きょうの料理レシピ |
84
菜の花と白魚もどきのお椀
鈴木 登紀子 80 kcal 20分 (4工程)
菜の花 かまぼこ だし 卵 木の芽 塩

菜の花と、白魚に見立てたせん切りのかまぼこを卵でとじた、春らしい煮物。

2007/03/13 きょうの料理レシピ |
51

NHK「きょうの料理」
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