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菜の花 の レシピ一覧155

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全155品
菜の花の塩漬け
有元 葉子
菜の花 塩

ゆでておひたしやあえ物にすることの多い菜の花を漬物に。保存袋で漬けるお手軽な漬け物ですよ。

2012/04/09 きょうの料理レシピ |
55
菜の花のかすみあえ
野崎 洋光 50 kcal 10分* (3工程)
菜の花 大根おろし 削り節 しょうゆ

大根おろしであえた料理を冬は「みぞれあえ」、春は春がすみにたとえて、この名で呼びます。 季節に合った名前で表すのが、和食の美しさ。自家製の粉がつおが手軽につくれる方法もご紹介。

2013/03/06 きょうの料理レシピ |
71
菜の花の黄身衣
藤野 嘉子 35 kcal 10分 (4工程)
菜の花 卵 だし 木の芽 塩 かたくり粉 薄口しょうゆ

卵の衣をまとった菜の花がぽっかりと浮かぶ可愛らしいお椀です。やさしい味わいで春らしい一品ですよ。

2002/02/26 きょうの料理レシピ |
39
菜の花の焼きチーズサラダ
田代 和久 130 kcal 10分* (3工程)
菜の花 パルメザンチーズ ハム オリーブ油 塩 黒こしょう

少量の水とオリーブ油で菜の花を炒め煮にして、粉チーズをふればでき上がり。 シンプルだけどおいしい! と思わずつぶやいちゃうサラダです。

2013/03/06 きょうの料理レシピ |
58
菜の花のごまあえ
野崎 洋光 160 kcal 15分* (5工程)
菜の花 しょうゆ

具材と衣の味の差をなくし、味を調和させましょう。青菜をゆでるコツをマスターして、ワンランクアップのおいしさに。

2012/02/06 きょうの料理レシピ |
192
菜の花と帆立の卵とじ
斉藤 辰夫 190 kcal 10分* (5工程)
卵 菜の花 帆立て貝柱 サラダ油 塩

菜の花の苦みと帆立て貝柱のうまみをふっくら卵で閉じ込めた一品。

2010/03/01 きょうの料理レシピ |
120
菜の花の漬物
大原 千鶴
菜の花 昆布 塩 赤とうがらし

菜の花のほろ苦さを楽しんで!

2016/02/17 きょうの料理レシピ |
24
菜の花の卵サラダ
坂田 阿希子 120 kcal 10分 (3工程)
菜の花 卵 黒こしょう

一緒に蒸した卵は、そのままソースになります。

2014/02/12 きょうの料理レシピ |
72
菜の花のミルクがゆ
コウ 静子 150 kcal 15分 (3工程)
菜の花 ご飯 牛乳 塩

【手順は3つだけ!】野菜を煮て、ご飯でとろみをつけた韓国風ポタージュ。菜の花ならではのほろ苦いおいしさです。

2011/04/07 きょうの料理レシピ |
11
菜の花、しいたけのにんにくいため
高城 順子 30 kcal 15分 (3工程)
菜の花 生しいたけ にんにく 赤とうがらし ごま油 塩 こしょう

にんにくと赤とうがらしでパンチをつけたいためものです。野菜もしっかりとれて、ごはんにも合いますよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ |
95
菜の花のナムル
李 映林 120 kcal 10分 (2工程)
菜の花 塩

菜の花のほろ苦さが、春を感じさせてくれます。

2017/02/15 きょうの料理レシピ |
153
菜の花と新たまねぎ炒め
SHIORI 80 kcal 7分 (3工程)
菜の花 新たまねぎ にんにく しらす干し サラダ油 塩

ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙な一品です。蒸し炒めにするので火が通りやすくなります。

2016/04/26 きょうの料理レシピ |
141
菜の花のマヨあえ
飛田 和緒 25 kcal 10分 (2工程)
菜の花 マヨネーズ

春の季節に、お弁当の彩りに重宝する菜の花。少量のマヨネーズで、まろやかさをプラスします。

2016/04/18 きょうの料理レシピ |
9
菜の花と牛肉の中国風炒め
大庭 英子 260 kcal 35分 (3工程)
菜の花 牛切り落とし肉 かたくり粉 にんにく

甘辛味の牛肉に菜の花のほろ苦さがよく合う炒めものです。菜の花は炒めたあと、いったん取り出して、色と食感を生かします。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
60
菜の花のからしじょうゆあえ
大庭 英子 35 kcal 30分 (3工程)
菜の花 塩

菜の花のほろ苦さと、からしの辛みは相性バッチリです。柔らかなつぼみにしょうゆ味がじんわりなじみます。好みでからしの量は加減して。

2014/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
83
鶏レバーのしょうがワイン煮 菜の花の塩昆布あえ添え
藤井 恵 45 kcal 15分 (2工程)
塩 菜の花 塩昆布 鶏レバーのしょうがワイン煮

菜の花のビタミンCで、鉄分の吸収率がアップします。

2014/02/04 きょうの料理レシピ |
20
菜の花とアンチョビのパスタ
山内 けい子 450 kcal 15分 (4工程)
スパゲッティ 菜の花 ブロッコリー アンチョビ にんにく 塩 オリーブ油 他

くずれるほど柔らかいブロッコリーが、菜の花とスパゲッティをまとめ上げます。春の味覚・菜の花のほろ苦さを満喫して。

2013/03/13 きょうの料理レシピ |
130
菜の花とかますのひじきご飯
河野 雅子 300 kcal 30分* (5工程)
米 芽ひじき 菜の花 かますの干物 梅干し 酒 塩 しょうゆ

ひじきの炊き込みご飯に、かますの干物とゆがいた菜の花を混ぜ込んで。春食材がどっさり詰まったご飯物。一品で大満足です。

2013/03/11 きょうの料理レシピ |
24
菜の花と湯葉のおひたし
河野 雅子 50 kcal 20分 (3工程)
菜の花 生湯葉 だし うす口しょうゆ みりん ゆずの皮のせん切り

たっぷりのだしで、ほろ苦い菜の花と、湯葉をいただきます。

2008/03/11 きょうの料理レシピ |
103
えびと菜の花のごまポン酢あえ
爲後 彰宏 60 kcal 12分 (4工程)
えび 菜の花 生しいたけ ポン酢しょうゆ すりごま

だしの力を借りないで、素材そのものの奥深い味を堪能してください。野菜はお手軽に電子レンジにかけて素材の味を楽しみましょう。

2003/04/21 きょうの料理レシピ |
66

NHK「きょうの料理」
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