白ゴマ の レシピ一覧1236品

菜の花のゆで汁を「だし」として活用。野菜のうまみを味わうスープです。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

カップでつくれる簡単わかめスープです。

たたいた梅の香りが爽やか。夏に食べたいあえ物です。なすを塩もみして、水分を出すとうまく味が入っていきます。

せん切りキャベツの一夜漬けを青じそと白ごまで和テイストに仕上げます。

忙しい朝や手間をかけないランチにもう一品！器に具材を入れてお湯を注ぐだけの簡単スピードスープ。

高菜漬けと白菜は同じアブラナ科だから相性抜群！ポリ袋でつくるのでお手軽です。

うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。

朝5分でお弁当おかず。春巻と同時に野菜を揚げると早い、お弁当に最適な一品です。

下ごしらえでピーマンのクセを除き、塩昆布のうまみと塩けをプラスします。しょうがの風味がアクセントになります。

せん切りの大根とザーサイの歯ごたえがよいサラダ。味もよくなじみます。

塩昆布のうまみと塩けを生かした、調味料いらずの一品です。

炒めることでわかめの風味が際立ち、ごま油とねぎで、おいしさもアップ。ご飯にも、お酒にもピッタリです。

シンプルだからこそ、皮の歯ごたえやみずみずしい食感、甘みが実感できます。ちりめんじゃこをつかってもおいしい。

ごまの風味がアクセントの、しみじみとしたおいしさのからしあえです。

中国風に仕上げた定番の味つけ。

お正月にふさわしい紅白の色合わせに、黄柚子で彩りを添えて。

炒ることで香ばしさがさらにアップ！お茶漬けなどにいれてもおいしくいただけます。

にんじんを1%の塩でもみ、酢と砂糖であえるだけ。ピーラーで薄切りにすると、少ない調味料でもよくなじみます。

ミニトマトの彩りと酸味が、見た目にも味にもアクセントに。