生シイタケ の レシピ一覧997品

上品なうまみのすずきを使用し、椀（わん）づまに春雨と白うり、しいたけ、吸い口は青柚子ですっきりと仕上げました。

【クッキングコンテスト2014】決勝進出レシピ　～大切な人に贈る一皿部門～

パルミジャーノをかけるだけで、いつものソテーがグンとリッチに。肉や魚のソテーにもおすすめ。

半熟状の卵が納豆炒めにトロッとからみ、しょうゆと納豆の香りをやさしく包みます。

湯葉を楽しんだ後のあっさりスープを雑炊に。うなぎとたっぷり野菜で元気の出る一杯。

みそとヨーグルトでつくる和風のタンドリーチキン。しっかりつけ込んで、味をなじませて。

つくねをミニサイズに仕上げて、グッとおつまみらしくなります。みその風味も、豊かです。

林さんのふるさとのお母様直伝の、野菜たっぷり、愛情たっぷりの混ぜご飯。野菜も肉も柔らかく煮えて、子どもからシニアまで食べやすい一品！

脂ののった冬のぶりのしゃぶしゃぶは、とろけるような柔らかさ。薄く切ったねぎと一緒にサッと火を通し、好みのたれと薬味でお楽しみください！

かぶといかの食感の違いが楽しい一品。こしょう2種を二度がけするのがポイントです。かめばかむほど、食材本来のうまみが広がります。

サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。

「塩きのこ」に桜えびやしょうが、ごまを加えて風味アップ。いろいろなレシピに活用できます！

冬にうれしい、とろみのある温かいスープ。たれと塩だけで味が決まります。

鶏肉をすき焼きのような甘辛味で煮込みます。今回は、愛知県でおなじみの八丁みそを使ったレシピ。見た目よりあっさりとした味わいです。

米ともち麦を合わせて使うと、プチッとして楽しい歯ざわりに。あさりの蒸し汁も、余さず吸わせて味わいます。

秋田名物きりたんぽをピリ辛味にアレンジ。たんぽは食べる直前に入れ、3分間ほど温めると歯ごたえも残っておいしい。

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

おうち焼き肉は手づくりだれで！バリエーションを楽しみましょう。

ツヤツヤの新米がどんどんすすむ、笠原さんの好きな味を詰め込んだご飯のお供です。しっとり食感でうまみたっぷり！