牛肉 の レシピ一覧1193品

柔らかく煮た牛すね肉をでつくる煮物です。ほっとする味わいで、食べごたえもありますよ。

レミさん直伝のほったらかし焼きそばをアレンジ。フライパンに材料を重ねて蒸すだけのお手軽レシピです。

にんにくとごまの風味の「塩もみなすのごまナムル」を使って簡単ビビンバに！

冷しゃぶとアボカドという濃厚な組み合わせに、さっぱりとしたソースがおいしい。するりと食べられます。

「ボルシチ」は肉や野菜がたっぷりの「食べるスープ」です。肉のうまみと野菜の甘みで、体が芯から温まります。

ポトフを本場フランスのレシピで作ります。煮汁の一部を利用したマッシュルームソースをかけて。

滋味深い甘辛味の煮物は、ごぼうの真骨頂。ぜひ、炊きたての新米と一緒に！

ゆでたキャベツと肉ダネをボウルの中で何層にも重ねて、小さなキャベツ形にした“巻かないロールキャベツ”です。トマトジュースで煮込むだけで簡単ですよ。

薄切りした食材に粉と卵をつけて焼くのがジョンです。お弁当にもぴったりですよ。

大根のビタミンCで鉄分の吸収をアップ。さっぱりとした口当たりが、あとを引きます。

焼き肉のおいしさと風味のよいクレソンご飯を同時に楽しめる、ぜいたくな一品です。

どこか懐かしい“ ヘレ” の響きですが、関西では今もこの呼び名で親しまれています。ベーコンで巻く昔ながらのスタイルで、淡泊なヒレ肉がゴージャスに！おもてなしにも。

青じそ、チーズを肉にはさんで焼き、オクラ入りの大根おろしであっさりと食べる、ごちそうレシピ。

フライパン一つでササッと簡単！　牛肉に下味をつけて、風味よく仕上げます。

脂身の少ないもも肉に、こってりとしたソースが相性抜群！コツはきのこをじっくり炒めて、うまみを引き出すことです。

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ

ヒラヒラのしょうがの食感が楽しく、飽きのこないおいしさ。バルサミコ酢の程よい甘さで、軽やかな味に仕上がります。

アスパラガスは、むだなく根元の堅い皮をむいて使います。豚カツソースとしょうゆで手軽に味つけします。

厚みがあるコロッケは、衣はサクサク、中はホクホク。肉のうまみがたっぷり回ったじゃがいもは、格別なおいしさです。

豆板醤をピリッと効かせた冷たいスープで、夏バテ気味のときでもスルッと食べられますよ。とうもろこしの甘さと食感がアクセントに。