溶き卵 の レシピ一覧782品

豚肉のゆで汁で！

動物形の型で抜いて楽しくアレンジ。粉砂糖と卵白でつくったアイシングで、好きな模様を描いてみましょう。

子どもから大人まで、大好評のメニューです。好みでケチャップやウスターソースをかけてもおいしい。

サクサクの衣の中から肉汁がジュワーッ。温度が高いと焦げやすいので、低めの温度でじっくり揚げます。

キャベツの外葉もムダなくつかいます。メンチカツのタネにキャベツがはいってあっさりおいしくいただけます。

炒めたたまねぎとマッシュルームを加えた、ジューシーなメンチカツです。缶詰のドミグラスソースにひと手間かけて、グッと本格的に。

台湾の屋台で人気のメニュー。甘酸っぱいピリ辛ソースがかきと好相性！

さつまいもをメープルバター風味にした、おしゃれな蒸しパンです。

揚げたての豚カツは、格別の味です。生パン粉の衣で揚げると、サクッと軽やかな食感になります。

乾物の代表とも言うべき昆布と干ししいたけの煮物。からしやすだちを添え、味わいの変化もお楽しみください。

ほのかないちじくの香りが広がる、見た目にもかわいらしいケーキです。

とうもろこしの甘味を生かした、ふんわり軽くて食べやすい蒸しパンです。

黄身の代わりに肉ダネがたっぷり詰まったかわいらしい一品です。スコッチエッグより小さくて揚げやすい！

小さめにつくって蒸し焼きにするのが早く火を通すコツ。冷めてもおいしい甘辛味です。

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり！

ハンバーグは小さくつくって冷凍ストック。いろいろなソースで楽しめます。お弁当に便利！

きのこを加えることでいつものすき焼きがヘルシーに！　ご飯にかけて食べるのもおすすめです。

半熟ゆで卵の肉巻きに、衣をつけて揚げた“から揚げ”は、晩ごはんに合う卵のガッツリおかず。揚げたてを半分に割ると、中から半熟の黄身がトローリ。仕上げに卵の部分に塩をパラッとふって仕上げます。

低温の油でじっくり揚げることが、焦がさず、中まで火を通すコツ。ビールにも、お弁当のおかずにもおすすめです。

この料理のごぼうのささがきは、根から頭に向かって削ります。繊維が断ち切られるので、サッと火を通すだけでも柔らかくいただけます。