汁 の レシピ一覧2875品

好相性のまぐろとアボガドをコロコロに切ってキムチと混ぜたら、ボリュームたっぷり大満足のサラダになります。

サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。

えのきだけの食感と、細ねぎの風味が楽しめる肉巻きです。しょうがの香りのみそだれが、えのきだけとよく合います。

主役の里芋は大きめに切って、柔らかくなるまで煮込みましょう。鶏肉のうまみがじんわりとしみ込んで、奥深い味わいに。

豚肉のうまみと根菜の香りが食欲をそそる！具材は大きめに切ると食感が楽しめます。みそを最後に加えるのが風味を生かすコツです。

コクのある甘辛味がふっくらと戻したしいたけによくなじみます。食べごたえのあるしみじみおかずです。

春雨にゆでた牛肉、生野菜を合わせました。さっぱり味のおかずサラダです。甘酸っぱいエスニック風の味が春雨によくなじみます。

フワフワ食感のいわしのつみれは、薬味使いの妙でくせを抑え、味わい深く。すっきりした汁を合わせます。

ふんわり柔らかいつみれに、たっぷりの秋野菜と合わせた、風味のよい汁物です。

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に！

花椒がほのかに香る、上品なマリネは日もちするので年末につくっておけば、年明けのお客様に出すことも可能です。かんきつの香り高くさっぱりいただける、大人気のおもてなし料理です。

鶏肉は蒸す前と後の2回、棒で軽くたたいて柔らかく仕上げます。ドレッシングはサラダにも使えて便利！

いつの時代も、新鮮な初がつおは初夏のごちそう。直火で表面を香ばしくあぶり、たっぷりの大根おろしと薬味、ポン酢しょうゆでさっぱりいただきます。

薄切りにしたゴーヤーをサッと湯にくぐらせると、しんなりしつつも食感はシャキッ！豚肉で巻いて食べると、苦みが程よくやわらぎます。青じそで香りを添えると爽やかさが増します。

チョコレートチップをすいかの種に見立てたシャーベット。トマトそのままのおいしさに、レモンの酸味がスキッと爽やか。口中に残るすいかの味に夏を感じます。

おばんざいの万能調味料のちりめんじゃこ！カリカリに焼いた香ばしいじゃこが、新たまねぎの食感と味わいを際立てます。

香ばしいクランブルに、チーズクリームを合わせたデザートです。フルーツはお好みで。酸味のあるものがよく合います。

【健脳レシピ】朝の脳は最も栄養を欲しています！カラフル野菜と豚肉で、うまみたっぷりのみそ汁を朝食にどうぞ。

タイ料理でお馴染みの春雨サラダは、さっぱり味のドレッシングにピーナツがアクセント。日本人も食べやすい味付けです。

しょうが風味の下味につけて揚げます。いっしょに揚げたホクホクのさつまいももおいしい。