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小松菜 の レシピ一覧316

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全316品
漬け豚肉炒め
上田 淳子 330 kcal 15分 (3工程)
豚肩ロース肉 レタス 水菜 サラダ油

フライパンからただよう香ばしいみその香りが、「ごはんですよ!」の合図。下に敷いた野菜も、肉にからめてモリモリ食べられます。

2020/04/07 きょうの料理レシピ
295
大根と牛肉の甘辛煮
斉藤 辰夫 430 kcal 10分 (3工程)
大根 牛こま切れ肉 ごま油

じっくり煮るのが定番の大根ですが、ヒラヒラのリボン状にしたスピード煮物もおすすめ!牛肉と一緒にサッと煮てとろみをつければ、うまみもよくからんで冷めにくい、寒い季節にぴったりのおかずに。

2019/12/02 きょうの料理レシピ
331
たっぷりきのこのデミグラス風煮込み
松本 有美 430 kcal 50分 (4工程)
牛こま切れ肉 まいたけ しめじ たまねぎ 牛乳 小麦粉

きのこを存分に楽しめて食欲をそそるデミグラス風煮込みは、どっさりつくって冷凍保存も。少しねかせることで、全体になじんでコクが出ます。

2019/11/20 きょうの料理レシピ
445
小松菜のオムレツ
瀬尾 幸子 250 kcal 10分 (4工程)
ゆで小松菜 卵 ベーコン バター

小松菜たっぷりのオムレツは、とろけるチーズがたまりません!

2019/09/09 きょうの料理レシピ
1
簡単ビビンバ
高城 順子 780 kcal 10分 (1工程)
牛こま切れ肉 しょうゆ コチュジャン 砂糖 こしょう ごま油 ねぎ しょうが 他

“塩もみなすのごまナムル“をアレンジして簡単ビビンバに!

2019/07/03 きょうの料理レシピ
27
にらと青菜のふんわり卵炒め
どい ちなつ 220 kcal 10分 (4工程)
にら にんにく 赤とうがらし 小松菜 卵 ごま油 砂糖 しょうゆ 塩 こしょう

青菜と卵の炒め物に、にらの香りが加わっただけでいつもとは違った一皿に。

2019/06/12 きょうの料理レシピ
4
牛肉とセロリのしょうゆ炒め
近藤 幸子 360 kcal 10分 (2工程)
牛こま切れ肉 たまねぎ セロリ しょうゆ サラダ油

セロリは丸ごと1本!香りとシャッキリとした食感がメリハリを与えお箸が止まりません。

2019/05/08 きょうの料理レシピ
14
小松菜と明日葉の白あえ
田村 隆 620 kcal 15分 (3工程)
小松菜 明日葉 焼き豆腐 サラダ油 しょうゆ

柔らかくてくせのない江戸野菜の小松菜と、「今日摘んでも明日芽が出る」と いうほど生命力が強い明日葉(あしたば)を、炒め合わせて白あえに。香りや食感のハーモニーを楽しみます。

2019/03/26 きょうの料理レシピ
2
ピリ辛焼き飯
大原 千鶴 430 kcal 15分 (4工程)
ご飯 たまねぎ 牛こま切れ肉 ピリ辛だれ 卵 青ねぎ ごま油 塩 こしょう

パパっとランチや夜食につくれるしっとりタイプの焼き飯です。ピリ辛のたれの香りが食欲をそそります。

2019/02/21 きょうの料理レシピ
13
ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶ
ヤミー 280 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 小松菜 まいたけ 卵

タイで人気のヘルシーなしゃぶしゃぶ風鍋・チムチュムを日本流にアレンジ。たれもスープもポン酢がベースで食べやすく、エスニック初心者にもおすすめです。

2019/02/18 きょうの料理レシピ
7
豚肉と小松菜のごま煮
河野 雅子 340 kcal 10分 (2工程)
豚肩ロース肉 小松菜 だし すりごま 小麦粉

手早く煮て、豚肉は柔らかく、小松菜は程よい食感に。練りごまとすりごまのダブル使いで、ごまのコクと香りを生かします。

2019/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
小松菜の煮びたし
河野 雅子 45 kcal 7分 (2工程)
小松菜 桜えび

炒め物のような簡単にパパッとつくれる煮物です。桜えびの風味を生かしてひと味アップします。

2019/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
小松菜のしょうが豚そぼろ炒め
重信 初江 100 kcal 5分 (2工程)
しょうが豚そぼろ 小松菜 ごま油 酒

つくりおきのしょうが豚そぼろを使った、スピード副菜です。

2019/02/05 きょうの料理レシピ
6
ねぎと牛肉の甘辛炒め
瀬尾 幸子 360 kcal 15分 (3工程)
ねぎ 牛こま切れ肉 紅しょうが サラダ油

ねぎがどっさり入った牛肉の甘辛いおかず。紅しょうががアクセント。

2019/02/04 きょうの料理レシピ
207
ねぎと鶏手羽元の緑茶スープ煮
市瀬 悦子 170 kcal 35分 (3工程)
ねぎ 鶏手羽元 小松菜 ごま油 黒こしょう

埼玉県名産の緑茶とねぎを使ったアイデアスープです。香ばしく焼いた鶏手羽元のうまみをベースに、旬のねぎをプラス。シャキッとした小松菜も存在感があります。

2018/12/19 きょうの料理レシピ
52
牛肉と切り漬けの炒め物
大原 千鶴 150 kcal 10分 (3工程)
牛こま切れ肉 せり 白菜と大根の切り漬け 塩 こしょう ごま油

意外かもしれませんが漬物は油とも相性がいいんです。お肉と一緒に適度に発酵した切り漬けを炒めて、うまみと食感をプラスします。

2018/12/13 きょうの料理レシピ
12
じゃがいもと豚こまのカレークリーム煮
井原 裕子 410 kcal 25分 (4工程)
じゃがいも たまねぎ エリンギ 豚こま切れ肉 牛乳 かたくり粉

ご飯にもパンにも合う、カレークリーム煮。豚肉をいちばん上に広げて煮ると、野菜にもしっかりとうまみがしみ込みます。肉にもみ込んだにんにくと煮汁のパルメザンチーズが効果的な隠れたおいしさ。

2018/11/26 きょうの料理レシピ
71
蒸し大豆とベーコンの炒め物
渡辺 有子 360 kcal 8分 (2工程)
蒸し大豆 ベーコン 小松菜 粗塩 バター しょうゆ 黒こしょう

蒸し大豆をシンプルなバター炒めにします。ベーコンの塩けがふくよかな大豆の甘みによく合います。

2018/11/13 きょうの料理レシピ
150
さばと小松菜のスタミナ炒め
市瀬 悦子 360 kcal 15分 (4工程)
さば 小松菜 たまねぎ にんにく 塩 かたくり粉 サラダ油

フライパン1つで次々に具材を炒めるので、あっという間にでき上がります。脂がのったさばと香ばしく焼きつけたたまねぎが好相性です。

2018/11/05 きょうの料理レシピ
235
肉じゃが
大原 千鶴 350 kcal 25分 (5工程)
牛こま切れ肉 じゃがいも たまねぎ にんじん さやいんげん 黄金だれ2 他

「黄金だれ 2」と、たまねぎから出る水分だけで炊くので、うまみと甘みが凝縮し、家庭料理の定番・肉じゃがも簡単においしくできます。

2018/10/18 きょうの料理レシピ
458

NHK「きょうの料理」
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