ピーマン の レシピ一覧1489品

お弁当におすすめの一品。前日に中の野菜を用意しておけば、当日は卵と合わせて焼くだけです。バターの香りでグンとリッチな味わいに仕上がります。

旬のかつおをカツにして主役に！野菜たっぷりのカラフルなラビゴットソースなら、付け合わせいらずで、さっぱりと食べられます。

葉野菜の少ない季節には、こんな野菜を使って。かさが減ってたっぷり野菜が食べられます。

食感がよく、子どもでも食べやすい乾物メニューです。

ごま油で炒めて、しょうゆで仕上げるチャーハン。カリッとしたじゃこがおいしさのアクセントに。

野菜だけなのに、ボリューム満点なのは歯ごたえよく炒めてあるからです。野菜は彩り、食感が異なるものを選べば、好みにアレンジしてOKです。

豆腐ステーキを野菜入り南蛮酢でマリネします。たんぱく質も野菜もとれる、ボリュームのある一皿。つけてすぐでもおいしいですが、食べごろは具がなじんだ翌日です。

下ゆでして食べやすくしたピーマンを、ハンバーグの肉ダネと合わせます。少し甘めのケチャップソースがポテトにもピーマンの肉詰めにも、ぴったり！子どもも大人も大満足の味です。

【ラクかみレシピ】酢には食材を柔らかくする作用があるといわれ、野菜のピクルスは、まさに“ラクかみ”レシピの代表格。

こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。

長崎でおなじみ、スパゲッティとピラフと豚カツを組み合わせた「トルコライス」を、家庭でもつくりやすくしました。

肉厚で甘いパプリカを使い、油通しなしでつくる、やさしい味わいのチンジャオロースーです。

四川省のフライドチキン店のメニュー、北京ダックロールをアレンジした一品。から揚げと香味野菜に甘みそソースをかけ、パンで包むと絶品ですよ！

塩、こしょう、ドレッシングで味をつけなくても、たまねぎなどの香りとレモンの酸味で十分においしい！

白梅酢を活用したドレッシング。サラダのほかに、さけや白身の魚によく合います。

甘いケチャップがからんだパスタは冷めてもおいしいのでお弁当にぴったり。ソーセージのかわりに、ハムやベーコンでつくるのもおすすめです。

ピーマンと鶏肉に、グレープフルーツの酸味がよくあいます。

いろいろなピンチョスの味が楽しめる素のひとつです（写真左）。つくりおきもできます。

セロリを丸ごと1本使いきり。

ビーフンは干しえびの戻し汁で蒸し焼きにして、上品なうまみを含ませましょう。カレーのスパイシーさが夏にピッタリです。