ハチミツ の レシピ一覧684品

きな粉を加えるだけで、ひと味違う和風のドリンクに。

暑さを吹き飛ばすさっぱりしたおいしさ。クエン酸が疲労回復や代謝アップを手助けします。

時間のない朝にぴったり。

韓国料理でおなじみのコチュジャンは、もち米こうじと粉とうがらしが主材料の発酵調味料です。はちみつとは相性抜群で、合わさることで奥行きのあるピリ辛味になります。イメージは「焼き肉のたれ」ですが、より軽やかな味わいで、野菜の風味も引き立ててくれます。

バナナの色が悪くならないようにレモン汁をかけて。食後にうれしい簡単デザートです。

キリッと強い酸味がある穀物酢。はちみつと合わせることで、すっきりしていながらも、程よくマイルドな味に。

はちみつの優しい甘さと香ばしいバターの香りで、極上のトーストをどうぞ。

下ごしらえでみずみずしい食感に。甘酸っぱいドレッシングも食欲をそそります。

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。和風おかずの味の要に！

キラキラと輝くトマトの赤色が食卓に彩りをもたらします。湯むきの一手間で口当たりよく、食べやすく。

青じそがふんわりと香る、つけみそです。はちみつ、ごま油を加えてコクをプラス。

辛みの少ない新しょうがは、生でもたっぷり食べられます。肉や魚のくさみも感じにくくしてくれます。

気分がホッと安らぐはちみつレモン味。

あえるだけの、さっぱりデザート♪

体がじんわり温まります。甘みをつけなくてもおいしいので、はちみつはお好みで。

韓国の「チョコチュジャン」と呼ばれる甘辛酢みそをアレンジ。レタスを巻いて食べてもおいしい。

シャキッと歯ごたえを残してゆでたら、熱いうちにマリネ液につけるのが味をなじませるコツ。粒マスタードの辛みがアクセントになります。

ペースト状にしたはちみつ梅干しと薬味を混ぜ合わせた「薬味梅」は、適度な塩けと甘さで、疲れた体が喜ぶ味わい。そうめんやゆで鶏など、淡泊な食材なら何にのせてもおいしくいただけます。

たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりとのせます。塩、こしょう、オリーブ油をプラスするだけでサラダ感覚のカルパッチョが完成。

新たまねぎをはちみつ味の酢漬けにします。そのまま甘酢漬けとして味わったり、ドレッシングのようにも使ったり。辛みも酸味も甘さもマイルドで幅広く活用できます。