タイム の レシピ一覧155品

あさりとミニトマトとワインだけで、調味料いらずのうまみたっぷりのスープが完成です。

クラッカーや野菜スティックにつけて、ワインのお供にいかがですか。

さんまにハーブの香りを移して、おしゃれな洋風料理に。

本来は、注意深く低温を保ちますが、今回はオーブンを使って手軽に。ごぼうと鶏レバーの絶妙なコントラストがたまりませんよ。

本来は干しだらを使うフレンチの定番、ブランダードを切り身のたらで手軽につくります。たらのうまみを吸ったじゃがいもがおいしい。

丸ごとのなすを鍋で蒸し焼きにした豪快な一品。なすの水分がハーブの香りとともにたっぷりと口の中に広がります。

食べる直前にバーナーであぶって豪快に。表面に焼き色をつけて、中はレアでいただくのがおすすめです。

フレッシュハーブをのせ、オリーブ油で蒸し煮にしてイタリア風の味に仕上げます。ハーブは乾燥を使ってもOK。

あじの下処理のついでに、おなかにハーブを詰めて下味をつけるのがポイント。味や香りが程よくしみ込んでおいしくなります。

カリッと焼いたあじのソテーが、にんにくやみつきオイルでランクアップ！

魚を丸のまま一匹使えば見栄えよく、ダイエット中の食卓もにぎやかになります。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

淡白な味わいのいさきに、にんにくとハーブで風味をつけてどうぞ！

生のカリフラワーの味を、ハーブが引き立てます。

手ごろなまぐろの赤身を使った手づくりツナです。でき上がったツナにケイパーやアンチョビを混ぜれば、コクのあるツナソースも簡単！好みの野菜、ゆで卵などを並べてビュッフェスタイルの食卓を楽しんで。

フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理。具は、小たまねぎとマッシュルーム、ベーコンは必須ですが、ほかはお好みでどうぞ。

大きいまま蒸し煮にした新にんじんを、さらに鶏肉の脂でこんがり焼きます。まさににんじんが主役のローストです。ハーブの香りもポイント！

きょうのれんこんはホクホク？ムッチリ？焼き上がって包みを開くのが楽しみです。

マリネした鶏肉が、ふっくらと柔らか。肉のうまみをたっぷりまとったきのこは、いくらでも食べられます！

「豚ヒレのハーブ漬け」をつくっておけば、ベーコンやソーセージでつくるより簡単で絶品！食べごたえがあるのに脂っぽさが少ないのも、うれしいポイントです。