レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

ズッキーニ の レシピ一覧183

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全183品
新しょうがとズッキーニのレモン炒め
河野 雅子 270 kcal 10分 (2工程)
新しょうが ズッキーニ 豚バラ肉 オリーブ油

豚肉でコクをプラスした新しょうがとズッキーニの炒め物。しょうがは少し太めに切って歯ごたえを楽しみます。

2017/07/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
256
鶏とズッキーニのカレーじょうゆ
市瀬 悦子 300 kcal 7分 (3工程)
ズッキーニ ミニトマト 鶏むね肉 ピザ用チーズ サラダ油 黒こしょう

鶏むね肉とズッキーニを焼きつけてから蒸し焼きにして、早く火を通します。甘口カレーのような、ホッとする味わいです。

2016/08/09 きょうの料理レシピ
206
ズッキーニのステーキ
山根 大助 420 kcal 15分 (4工程)
ズッキーニ 赤ワインビネガー パプリカ エクストラバージンオリーブ油

1人1本のズッキーニをぜいたくに食べる、野菜が主役の料理。大きく切って調理しているので、うまみが逃げず、かむごとに素材のうまみが広がります。

2005/07/26 きょうの料理レシピ
405
ジンジャーラタトゥイユ
上田 淳子 180 kcal 15分 (3工程)
しょうが たまねぎ ズッキーニ トマト なす オリーブ油 塩 水

にんにくのかわりにしょうがをきかせた、爽やかラタトゥイユ。それぞれの野菜の個性が際立つ、絶品の仕上がりです。翌日、冷やしてもおいしい。

2019/06/11 きょうの料理レシピ
243
野菜・ミックスビーンズのみそ漬け
平山 由香
ズッキーニ ミックスビーンズ にんじん

小さな食材は小さな容器でちょこっと漬けられるのも魅力。

2018/11/21 スペシャルレシピ
10
スパイシーラタトゥイュ
水野 仁輔 120 kcal 20分 (3工程)
なす ズッキーニ パプリカ ミニトマト にんにく 赤とうがらし 他

野菜を炒めてから蒸し焼きに。人気のラタトゥイユにスパイスをプラス。香り高く、飽きのこない一品です。

2017/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
夏野菜と厚揚げのはちみつみそチーズ
堀江 ひろ子 310 kcal 20分 (3工程)
ズッキーニ なす 厚揚げ ピザ用チーズ

下ごしらえ不要の食材でスピーディーにつくれます。ソースとチーズをかけてオーブントースターに入れるだけで調理完了!

2017/07/03 きょうの料理レシピ
110
ズッキーニのひき肉あんかけ
山本 麗子 170 kcal 10分 (4工程)
豚ひき肉 ズッキーニ しょうが サラダ油 黒こしょう

生のズッキーニのシャキシャキした食感とトロリとしたひき肉あんを合わせました。しょうがや黒こしょうの香りが食欲をそそります!

2014/09/08 きょうの料理レシピ
180
小えびとズッキーニのトマトペンネ
眞中 秀幸 530 kcal 25分 (7工程)
ペンネ むきえび ズッキーニ トマト にんにく エクストラバージンオリーブ油 他

淡泊な素材もトマトを加えることで、うまみとコクが増します!ショートパスタのゆで加減は、必ず食べて堅さの確認を。

2014/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
たことズッキーニの梅だれあえ
斉藤 辰夫
ゆでだこの足 ズッキーニ 梅だれ 塩

さわやかでふうみ豊かなあえ物。いろいろな素材でアレンジ自由自在です。

2008/07/07 きょうの料理レシピ
413
ズッキーニのくずひき しょうが風味
後藤 加寿子 190 kcal 15分 (3工程)
ズッキーニ 鶏もも肉 絹ごし豆腐 しょうが うす口しょうゆ 塩 かたくり粉

【和の薬味で涼やかに】ズッキーニに豆腐や鶏肉を合わせて、ボリュームおかずに変身!だしをとってから煮る手間がなく、スピーディーにつくれます。

2005/08/08 きょうの料理レシピ
278
牛肉と野菜たっぷりのチゲ
金 裕美 160 kcal 25分 (4工程)
牛肉 生しいたけ じゃがいも たまねぎ ズッキーニ ズッキーニ ねぎ 豆腐 他

2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。

2004/01/27 きょうの料理レシピ
175
カレー風味ラタトゥイユ
真崎 敏子 170 kcal 25分 (2工程)
ズッキーニ なす ピーマン たまねぎ トマト にんにく カレー粉 他

夏野菜がいっぱい!カレー味が食欲をそそる夏にぴったりのレシピです。

2001/11/15 きょうの料理レシピ
248
シャリアピンステーキ
田中 健一郎 560 kcal 25分 (10工程)
バター 塩 こしょう サラダ油

ヒレ肉にのせるたまねぎが味の決め手。付け合わせには、じゃがいものガレットを。

2012/02/13 きょうの料理レシピ
284
ラタトゥイユ
小田 真規子 198 kcal 40分 (4工程)
パプリカ ズッキーニ トマト オリーブ油 トマトケチャップ 酢 塩

水やスープを加えずに、野菜の持つ水分を引き出して煮るので、鍋でこそおいしくつくれる一品です。

2010/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
夏野菜とベーコンのケチャップ焼きそば
野崎 洋光 530 kcal 15分 (3工程)
中華めん ベーコン ズッキーニ なす にんじん セロリ サラダ油 他

じっくり炒めた野菜の甘みとベーコンのうまみがめんによくからんでおいしい!

2009/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
夏野菜入りオープンオムレツ
高城 順子 380 kcal 20分 (3工程)
卵 モロヘイヤ ズッキーニ トマト にんにく 塩 こしょう オリーブ油

炒めた夏野菜を卵に加えて、両面焼くだけの簡単オムレツ。おいしさも、迫力も断然アップします。

2009/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
114
明太子のスープ
堀江 ひろ子 50 kcal 10分 (3工程)
からし明太子 にんにく ズッキーニ 豆腐 固形鶏ガラスープの素

2001/06/20 きょうの料理レシピ
67
温野菜のおからマヨネーズ
小平 泰子 140 kcal 10分 (2工程)
ズッキーニ なす 赤ピーマン

油を加えてなめらかに。焼き野菜にも。おからパウダーは加熱せずに使えるので手軽です。

2019/07/16 きょうの料理レシピ
1
さけと鶏ひき肉のズッキーニロール
鮫島 正樹 190 kcal 25分 (6工程)
生ざけ 鶏ひき肉 ズッキーニ たまねぎ 塩 オリーブ油

さけとひき肉を合わせて、うまみもボリュームもアップさせます。見た目にも美しい一品です。

2018/11/06 きょうの料理レシピ
2

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介