ゴマ油 の レシピ一覧3988品

帆立ては煮すぎてうまみを逃さないために、すぐに火の通る白菜の葉との組み合わせがおすすめ。白菜の滋味深い味わいが、ジンワリと体にしみわたります。

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

たった8分で鶏肉はしっとり、たまねぎとかぶはトロットロ！かぶの葉も加えて、色みと食感をプラスします。

鶏ひき肉とごぼうの組み合わせは相性抜群。甘辛味にご飯がすすみます。

めんは少なめに、具は菜の花や錦糸卵、かに、野菜などをたっぷりと盛り合わせて、サラダ感覚で。

スープの素を使わずに、干ししいたけと桜えびから出るだしのうまみを生かしました。

シンプルに蒸した豆腐はうまみが凝縮。ピリ辛味のそぼろをからめていただきます。蒸したてのアツアツを味わって。

うまみを吸った切り干し大根でボリューム感たっぷり。とろみがおいしいスタミナスープです。

チンゲンサイはひき肉との相性もバッチリです。ピリ辛の味つけでどうぞ。

なすを切ってあえるだけ。箸休めにピッタリの簡単あえ物です。

サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。

うまみと辛みが見事に調和して、くせになるおいしさ！仕上げに花椒粉をひとふりすれば、グッと本格的に。

【電子レンジで！夏のエコレシピ】冷ややっこに中国風の肉みそをのせた、夏バージョンのマーボー豆腐です。

中国料理の炒め物の定番、チンジャオロースー。ごま油で風味をアップした減塩味でどうぞ！

ホットプレートで一気に焼き、みんなが一気に食べてしまうおいしさなので「一気焼き」です。

にんにくこ香ばしさにごま油の香りがほんのりからんで絶品です。ビールのおつまみにも最適ですよ。

パラパラとしながら、食べればしっとり。これがおいしいいり豆腐の条件です。

旬の新じゃがのおいしさを手軽に味わえる春の煮物。初めにしっかり蒸し焼きにしておくのが、失敗しらずのポイントです。

野菜をたっぷり混ぜた肉ダネはうまみ抜群！しっかり焼き色をつけて、皮の香ばしさも楽しみましょう。