ゴマ油 の レシピ一覧4027品

野菜やヤンニョム、生とうがらしなどでかつおのくせを抑えた、さっぱりしたかつおのたたきです。

「かにたま」ならぬ「ぼこたま」　かにの代わりにかまぼこでアレンジ！

ラーパーツァイの名でもおなじみの、ごま油としょうがの香りが食欲をそそる中国風の漬物です。

強い香りがいしるの魅力。サッといためれば、食欲をそそるにおいがたちこめます。

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

たった8分で鶏肉はしっとり、たまねぎとかぶはトロットロ！かぶの葉も加えて、色みと食感をプラスします。

帆立ては煮すぎてうまみを逃さないために、すぐに火の通る白菜の葉との組み合わせがおすすめ。白菜の滋味深い味わいが、ジンワリと体にしみわたります。

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

鶏ひき肉とごぼうの組み合わせは相性抜群。甘辛味にご飯がすすみます。

スープの素を使わずに、干ししいたけと桜えびから出るだしのうまみを生かしました。

シンプルに蒸した豆腐はうまみが凝縮。ピリ辛味のそぼろをからめていただきます。蒸したてのアツアツを味わって。

なすを切ってあえるだけ。箸休めにピッタリの簡単あえ物です。

チンゲンサイはひき肉との相性もバッチリです。ピリ辛の味つけでどうぞ。

めんは少なめに、具は菜の花や錦糸卵、かに、野菜などをたっぷりと盛り合わせて、サラダ感覚で。

なるべく少ない材料でつくるつくねです。これさえ覚えれば、煮物にもアレンジできます。そのまま食べてもおいしいですが、とろろポン酢をからめると、あっさりのどごしよくいただけます。

旬の新じゃがのおいしさを手軽に味わえる春の煮物。初めにしっかり蒸し焼きにしておくのが、失敗しらずのポイントです。

韓国では鶏を丸ごと一羽使う定番スープ。鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジしました。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです。

うまみを吸った切り干し大根でボリューム感たっぷり。とろみがおいしいスタミナスープです。

中国料理の炒め物の定番、チンジャオロースー。ごま油で風味をアップした減塩味でどうぞ！

サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。