しょうがショウガ の レシピ一覧4715品

食パン入りのフワフワの鶏だんごが絶品。昆布と鶏だんごのうまみをだしとして、かぶにもしっかり煮含めましょう。

なめらかで、やさしい甘みとしょうがの香りがうれしい汁物。温かいままでも美味です。

ベースは酒と水だけで簡単！フードプロセッサーに鶏の軟骨ともも肉をかけると、コリッとして食感のよい肉だんごになります。

生の葉野菜に、豆板醤でピリ辛に味付けした肉そぼろをアツアツのままかけます！えのきだけの食感も楽しめます。

しょうがのさわやかな辛みで、味が決まります。オクラの粘りが一体感を生み、おいしくなります。

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

つくりおきしたピクルスで、手早くできて味つけも楽々。鉄分も豊富です。

塩昆布を使って、肉野菜炒めにひと味プラス。野菜から出る水けも吸って一石二鳥です。

コクのある煮物は、あっさりした細巻きとの相性抜群です。

わかめのうまみを生かした美しい若草色の豆腐です。しょうがとからしで全体を引き締めて。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。

サムゲタンからヒントを得た一品。とぎ汁をコトコト煮込むと、不思議とコクが出てきます。

ピリ辛のバンバンジーソースをかければ、野菜をいくらでも食べられます！豆腐にかけてもおいしい。

豆板醤は、よくいためて香りを出すのがおいしく仕上げるコツです。深みのある辛さがあとあとまで響き、ピリ辛好きにはたまらない！

大根と相性のよい豚ひき肉を炒め煮した中国風の一品。程よいピリ辛加減で食がすすみます。

あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます！

【和の薬味で涼やかに】ズッキーニに豆腐や鶏肉を合わせて、ボリュームおかずに変身！だしをとってから煮る手間がなく、スピーディーにつくれます。