しょうがショウガ の レシピ一覧4728品

香ばしく焼いた白菜と、厚めの豚肉をじっくり煮ます。豚肉も白菜もトロトロの柔らかさで、おいしさが広がります。

なすにうまみがしみこんで深い味わいに。赤とうがらしの辛みがきいてます。

はしを入れるとホロリとくずれ、口に入れるととろけるほどの柔らかさ。時間をかけてじっくりコトコト煮ることで柔らかく、しっかり味のしみ込んだ角煮が生まれます。

カリッと仕上げるポイントは、天ぷら粉を使うことです。

チリソースはえび以外とも相性よしです。「かにかま」を使ったフワフワ卵にチリソースをトロリと。

九条ねぎが定番のねぎうどんを長ねぎで。ごま油と黒こしょうがポイントです。

豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。

しゃぶしゃぶにした豚肉にたっぷりの白髪ねぎ。ねぎにかけたごま油の風味と薬味がいっぱいのたれがおいしさの秘密。

卵はふんわり、かつ、しっかり炒めて火を通すことがおいしく仕上げるコツ。

食べてびっくり！揚げてないのに、まるで豚カツ！とってもヘルシー。

まるで霜が降りたようなきれいな揚げ上がりのぶりの竜田揚げ。コツは 粉をつける前に薬味だれの汁をきちんときることなのです。

かきたまがきれいで味のアクセントにもなります。しょうがをキリッときかせるとおいしいですよ。

梅の酸味が味のポイント。

プルーン効果で肉もしっとり柔らか。週末のおもてなしにもぴったり！

香味野菜でまぐろのおいしさがグッと引き立ちます。

切り込みを入れたなすに肉ダネをはさんで、なすの形のままの仕上がりに！ひき肉となすのうまみが重なり合う、ジューシーなおいしさです。

あじの刺身と薬味をたっぷりのせて、熱したごま油をジュッ。香りが食欲をそそります。新鮮なあじが手に入ったら、ぜひ試してみて！

せん切りの新じゃがが主役。さっぱりとした味わいが軽やかで春らしい炒め物です。

ねぎの食感が程よく残るのは、電子レンジだからこそ！豚肉のうまみ、みその風味がねぎにじんわりしみた絶品です。

しっかりとした鶏だしのうまみが、舌に体にしみ渡ります。にんにくとしょうがでコクのある味わいに。たっぷりスープをご飯にかけて食べるのもおすすめ！