きゅうり の レシピ一覧1380品

肉みそに夏野菜のみずみずしさをプラスしました。とうもろこしのプチッと弾ける食感もたまりません！

沖縄料理でよく使われるランチョンミートをたっぷりの野菜と合わせた、夏らしい一皿。

しらすをたっぷりのせて、いつものサラダをボリュームアップ。わさび風味のドレッシングがよく合います。

パサつきがちな鶏むね肉も、電子レンジでしっとり、ジューシー！　途中で肉の上下を返すことと、レンジから出したあと、すぐにラップを取らず、余熱を中までじんわり伝えるのがコツ。

かつおを特製の煮汁で煮て、なまり節のような状態に。シャキシャキ野菜とあえると、うまみたっぷりのサラダに。

ピーラーでリボン状にむくから、リボンサラダ。切り口のギザギザにドレッシングがなじみます。

さっぱりとそしてさわやかな酸味があとをひくサラダです。大きめにほぐした鶏肉が入っているので食べごたえもありますよ。

オイスターソースとケチャップでパッと味が決まる炒め物です。鶏肉と厚揚げは一口大で火通りよく、どちらもふっくら柔らかく仕上げます。

マヨネーズは使わずに、ヨーグルトでなめらかに仕上げるヘルシーなポテトサラダ。

夏バテ予防に、夏野菜と鶏モツのスープ鍋。さまざまなうまみをしみじみ感じて、疲れた身体を癒してください。

自家製マヨネーズには、シェリービネガーを使います。熟成された香りとキレのある酸味で、パンチのあるタルタルソースに。

ノンオイルの和風サラダでさっぱりと。野菜の甘み、シャキシャキ感が魅力です。

レタスなどの生野菜をたっぷりと使い、すだちやかぼすの絞り汁とうす口しょうゆで、和風に仕上げます。

食材のやさしい味を楽しめるあえものです。好みでしょうゆをたらしても！

歯ごたえ上々のさっぱり炒めです。

「211の甘辛だれ」に香味野菜やりんごを加えた、自家製焼き肉だれで手軽に焼肉を！バーベキューにもおすすめです。

野菜は塩水につけ、みずみずしさを残します。彩りの美しさも、このピクルスの特徴。

レタスは丁寧に水きりをすれば、ドレッシングがよくからみ、パリッとした歯触りに！ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗しません。

トマトを皮つきのまますりおろして、栄養たっぷり、フレッシュな味わいが楽しめるスープに仕上げました。