おつまみ の レシピ一覧997品

具にひと手間をプラスして、豪華！大根のシャキッとした口当たりもおいしいです。

焼きしいたけにオイルサーディンとミニトマトを詰めて、食べごたえをアップ。

表面はサクッ、中はふんわりの揚げパンは、かに入りです。パンを湿らせておくと、揚げ油を吸いすぎずベタッとしません。

魚焼きグリルで焼いた鶏肉は絶品！余分な脂が落ちるので皮はパリパリ、身は程よくしまってうまみがしっかり味わえます。丸ごとのにんにくも一緒に焼いて付け合わせに。

この時季おいしさが増す、するめいかで一皿！いかの甘みと風味の強いさんしょうソースがよく合います。

豚バラ肉でつくる肉みそは、甘みたっぷりでジューシー。白菜の内側の柔らかい部分にのせるのがおすすめです。

細切りにした新じゃがいものシャキシャキ感が抜群！高菜ととうがらしのピリ辛がアクセントになります。

なすを冷凍してストックしておけば、お酒の「あて」も簡単！

チャーハンやラーメンの具にも重宝しますが、まずはご飯にのっけて召し上がれ。

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。色よく歯ざわりを残してゆでて、マスタードでさっぱりアレンジ。いくら食べても飽きないシンプルなおかずです。

みそのコクと、らっきょう漬けの香りが、あじと好相性です。お酒もすすむ一品。

里芋の皮むきも田楽みそも電子レンジを使ってお手軽に。シンプルですが嬉しいおかずです。おつまみやおもてなしにも。

香ばしく焼いたねぎを、だしじょうゆに浸し、たっぷりの大根おろしをのせていただきます。

のりで帆立てを包んだ磯辺巻き。手軽にできて、香ばしさが食欲をそそります。

淡泊なささ身に青じそと紅しょうが入りの衣をまとわせ、香り豊かな一口サイズのかき揚げに。青じそは半量ずつ、2回に分けて衣に加えるのがコツ。だんご状にならず、カリッと揚がります。

前菜に、ビールのお供に、最高の一品です。ごぼうの香ばしさと塩け、パリパリの食感がくせになります。

バター焼き用を使えば、スピーディーに揚げられますよ。かぶを添えて、おいしいはし休めにどうぞ。

揚げ玉をトーストしてサックサクの食感に！日本酒に合います。

シャキシャキの大根と、カリカリのちりめんじゃこの食感を楽しんで。

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。