きょうの料理レシピ
なすのしょうがじょうゆ
なすを冷凍してストックしておけば、お酒の「あて」も簡単！
写真: 内藤 貞保
エネルギー
／30 kcal
＊1人分
塩分
／0.9 g
＊1人分
調理時間
／5分
＊解凍する時間は除く。
きょうの料理レシピ
2022/07/13
おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん おいしさそのまま！夏野菜の冷凍活用術
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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